ジュースで簡単！
チキンのパイナップル煮
ガーリックライスなどと合わせて食欲アップのチキン料理！ パイナップルの甘酸っぱい風味としょうがやにんにくの旨味たっぷり♪ メインのおかずとして、また育ち盛りのお子様にもおすすめです。
- 調理時間 約20分
-
カロリー
621kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 2枚(500g)
- サラダ油 大さじ1
- ☆ソース
- パイナップルジュース 200cc
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- おろししょうが 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
1.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、両面焼き色がつくまで中火で焼く。
TIPS
鶏肉に厚みがある場合は、1cm幅に切れ目を入れて厚さを均一にしましょう。
2.
余分な脂をキッチンペーパでふきとる。☆を加えて煮立たせ、クッキングシートの落としぶたをして弱火で10分煮る。クッキングシートを取り、煮からめながらソースがトロッとするまで水分をとばす。
TIPS
クッキングシートは鍋肌から出ないように注意しましょう。