食物繊維たっぷり！
れんこんとまいたけの黒酢煮
れんこんとまいたけを香ばしく焼いて、黒酢でさっぱりメニュー! 黒酢を加えることで、香味と酸味が出て、より美味しくなります。 作り置きできるので、常備菜やお弁当のおかずにおすすめです♪
カロリー
175kcal
炭水化物
27.3g
脂質
6.3g
たんぱく質
3.8g
糖質
23.7g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは皮をむいて輪切りにし、水にさらして水気を切る。まいたけは小房に分ける。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを入れて弱火で両面をこんがり焼いて取り出す。
4
同じフライパンにまいたけを入れ、しんなりするまで中火で炒め、れんこんを戻し入れる。
5
☆を加え、水気がなくなるまで中火で煮る。器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 大好評でした。
pon
舞茸多めにしたら味が薄くなってしまいました(*_*) 黒酢消費にはおすすめです♪うぐた
冷凍のれんこんを使って簡単に作れました。甘酸っぱい味で美味しかったです。次はもう少し砂糖を減らして作ってみようかな。 追記:２回目は砂糖を小さじ２に減らし、ちくわ２本を追加して作りました。更に好みの味になりました！マルブレ
酸っぱいのが好きな人は、大好きな味です(* ´ ▽ ` *) とってもおいしかったです‼️
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モーリス