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ごはんがすすむ!

豚ニラ大根のさっぱり煮

大根がたっぷり食べられるスタミナ満点の料理です! 豚肉とにらも入って、栄養もしっかり摂れます♪ お酢でさっぱり♪大根たっぷり♪ごはんが進むおかずメニュー!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は長さを半分に切り、1cm幅の細切りにする。しょうがは千切りにする。ニラは4cmに切る。豚肉は4cmに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、赤唐辛子、しょうがを加えて中弱火で炒める。

  3. 3.

    香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら大根を加えて全体を混ぜながら中火でざっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加え、ふたをして中火で5分程煮る。

  5. 5.

    大根が透き通って柔らかくなったらニラを加えて中火で素早く炒め合わせる。火を止めてごま油をまわし入れる。

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