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すっぱうま〜い♪

鶏もものさっぱり煮

お酢で煮ることで柔らかく仕上げた鶏肉料理のご紹介です♪コクのある鶏もも肉をさっぱりいただきます♪お酢は火を通すと優しくまろやかな酸味に。ごはんもお酒もすすむ一品、ぜひご家庭でお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    384kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大の大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉は皮目を下にして入れて中火で両面に焼き色をつける。

    TIPS

    余分な油はキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3.

    にんじんを加えて炒め合わせ、油がなじんだら☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

    TIPS

    アクが出てきたら取り、ツヤっと照りが出るまで煮る。

  4. 4.

    器に盛って細ねぎをちらす。

レビュー

(4件)

4.5
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  • よしを
    ムネ肉使ったので、片栗粉まぶしてから焼きました。トロミが付いてさらに美味さアップ✌️酢の味が夏でも食欲促進したよ‼️リピート決定‼️
  • 章ちゃん
    油をつかわず鳥肉からでた油で炒めてから煮ました。簡単でつくりやすかったです。