DELISH KITCHEN

すっぱうま〜い♪

鶏もものさっぱり煮

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    384kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    11.5g

  • 脂質

    23.4g

  • たんぱく質

    26.2g

  • 糖質

    10.4g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お酢で煮ることで柔らかく仕上げた人気の鶏肉料理のご紹介です。お酢は火を通すと優しくまろやかな酸味に♪コクのある鶏もも肉をさっぱりいただけます。材料を揃えてしまえば、普通の煮物と手順は同じ!料理初心者でも簡単に作れます♪ごはんもお酒もすすむ一品、ぜひご家庭でお試しください。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大の大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉は皮目を下にして入れて中火で両面に焼き色をつける。

    ポイント

    余分な油はキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3

    にんじんを加えて炒め合わせ、油がなじんだら☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

    ポイント

    アクが出てきたら取り、ツヤっと照りが出るまで煮る。

  4. 4

    器に盛って細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    ポン酢で作れますか?

    A

    はい、可能です。具材は異なりますが、ポン酢しょうゆを使ったレシピをこちらでご紹介しています。

  • Q

    鶏肉は他の部位でも作れますか?

    A

    はい、可能です。例えば手羽元こちら、手羽中こちらなどのレシピがあります。

  • Q

    圧力鍋で作れますか?

    A

    はい、可能です。具材は異なりますがこちらでご紹介しています。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    ムネ肉使ったので、片栗粉まぶしてから焼きました。トロミが付いてさらに美味さアップ✌️酢の味が夏でも食欲促進したよ‼️リピート決定‼️
  • 餃子女子

    程よい酸っぱさで美味しい!
  • 章ちゃん

    油をつかわず鳥肉からでた油で炒めてから煮ました。簡単でつくりやすかったです。
  • 若葉

    料理初心者なものでにんじんが硬く出来上がりました。今度作るときはレンジでやわらかくしてから鶏肉と混ぜようと思います!

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