DELISH KITCHEN

すっぱうま〜い♪

鶏もものさっぱり煮

4.4

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    384kcal

  • 費用目安

    300前後

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お酢で煮ることで柔らかく仕上げた人気の鶏肉料理のご紹介です。お酢は火を通すと優しくまろやかな酸味に♪コクのある鶏もも肉をさっぱりいただけます。材料を揃えてしまえば、普通の煮物と手順は同じ!料理初心者でも簡単に作れます♪ごはんもお酒もすすむ一品、ぜひご家庭でお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大の大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉は皮目を下にして入れて中火で両面に焼き色をつける。

    ポイント

    余分な油はキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3

    にんじんを加えて炒め合わせ、油がなじんだら☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

    ポイント

    アクが出てきたら取り、ツヤっと照りが出るまで煮る。

  4. 4

    器に盛って細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    ポン酢で作れますか?

    A

    はい、可能です。具材は異なりますが、ポン酢しょうゆを使ったレシピをこちらでご紹介しています。

  • Q

    鶏肉は他の部位でも作れますか?

    A

    はい、可能です。例えば手羽元こちら、手羽中こちらなどのレシピがあります。

  • Q

    圧力鍋で作れますか?

    A

    はい、可能です。具材は異なりますがこちらでご紹介しています。

レビュー

4.4

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※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    ムネ肉使ったので、片栗粉まぶしてから焼きました。トロミが付いてさらに美味さアップ✌️酢の味が夏でも食欲促進したよ‼️リピート決定‼️
  • 章ちゃん

    油をつかわず鳥肉からでた油で炒めてから煮ました。簡単でつくりやすかったです。

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