デリッシュキッチン

  • 「基本の肉豆腐」のレシピ動画

    味染み込む♪
    基本の肉豆腐

    4.2

    (
    610件
    )

    肉豆腐とは豆腐と牛肉、ねぎで煮る家庭料理のこと。蒸し煮にすることで効率よく火が通り、甘辛い煮汁を具材に染み込ませるのが人気のうま煮です。牛肉で作ることが多いですが、合い挽き肉や豚肉、鶏肉でもお作りいただけます。煮崩れしにくいので木綿豆腐や焼き豆腐がおすすめですが、絹ごしでもOK。ねぎの代わりに白菜や玉ねぎ、大根、きのこなどを使ってもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 長ねぎ サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆい
      旦那が大スキな肉豆腐です。 前にも作ったことがあり、すごく喜んで食べてくれました。 レシピ通りだと我が家では少し薄味になってしまうので、お砂糖とお醤油をレシピの分量+目分量で味を整えました! お砂糖は多めに入れた方が美味しかったです。 お豆腐は絹とありますが、旦那が木綿派なので今回は木綿豆腐を使用しました。 *レシピの分量は基本的なものであり、あくまで我が家では薄いと言うだけです。 このレシピでも美味しくいただけます。
    • ち~
      皆さんのレビューを参考に、みりんと和風だしの素を加えました。豆腐を水切りしておいて、作った後に冷蔵庫で一晩おいておいたら、しっかり中まで味が染み込みました(^^)
    • プリン
      豆腐を大きく切って、玉ねぎしらたきえのきを入れてボリュームたっぷりで美味しかったです
    • にらたま
      全部ぶち込むだけで出来るので簡単で最高。 余ってた玉ねぎやキノコ類も入れて大満足♩
  • 「卵と小松菜の中華スープ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    卵と小松菜の中華スープ

    4.1

    (
    51件
    )

    ふんわり卵の中華風スープをご紹介。忙しい時にぴったりのお手軽レシピです。あと一品に悩んだときにいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 小松菜 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      食材2つで簡単で美味しい❣️
    • けいこ
      簡単にできて美味しいです!!😋 食べ応えもあるし、ごま油の香りもいい✨
    • ゆーりんちー
      美味しかったです(人´ з`*)♪ 小松菜嫌いなこどもも、柔らかい~って言って食べてくれました\(^-^)/ ふんわりたまごが温かくて癒されました☆彡
    • あり
      食べ応えあり物凄く美味しい
  • 「カルビ風ミニつくね」のレシピ動画

    1食500kcal台でも大満足!
    カルビ風ミニつくね

    鶏むね肉とえのきを使った、ヘルシーなカルビ風ミニつくね♪低カロリーでもジューシーで食べごたえがあり、焼肉のたれで味付けするので簡単に作れます。お弁当にも、おつまみにもおすすめです♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[むね] えのき 塩こしょう 片栗粉 酒 焼肉のたれ サラダ油 マヨネーズ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのペペロンチーノ」のレシピ動画

    食材少なめで簡単!
    キャベツのペペロンチーノ

    4.3

    (
    132件
    )

    キャベツだけで美味しくできちゃうペペロンチーノ。 パスタとキャベツを一緒に茹でるから、時短にも嬉しいレシピです。 ぜひ美味しいキャベツで試してみてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      512kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ キャベツ にんにく 赤唐辛子 オリーブオイル 塩 パスタの茹で汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たぬっぺ
      コンソメを入れた方がいいとのコメントが多かった為 コンソメ顆粒を小さじ2入れました! 順番は オリーブ ↓ にんにく ↓ 塩 ↓ パスタ&キャベツ&ソーセージ ↓ コンソメ顆粒 ↓ ゆで汁 です!! キャベツが甘くて ニンニクを多く入れた為、よくニンニクが効いていてほんっっとうに美味しかったです!! バクバクいけました!笑 また作ります!!
    • ジミー
      簡単だし、美味しい❗ キャベツと一緒にソーセージも茹でました。
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです。何度もリピしてます
    • きゅん❤️
      🌸春キャベツが手に入ったので♪ 他のレビューに目を通してから作りました。 パスタの茹で時間残り1分前に(レシピより多め)キャベツを投入😋🍲✨ 🌸春キャベツが色鮮やかになりました💕 オイルは市販のニンニクオイル🧄で、スライスしたニンニク増し増しで 鷹の爪輪切りも、少し多目に コンソメを使うので、お塩は入れませんでした。 🌸春キャベツの甘さとニンニク🧄の香ばしさ 鷹の爪のピリ辛がとても美味しかったです。 ( •ु﹃ •ु)​.⑅*♡ 次回は、コンソメを少し(コクがつく程度)にして、𓆛𓆜アンチョビをプラスしよう💕 と思います😚
  • 「さきいかで松前漬け」のレシピ動画

    お家でも手軽に♪
    さきいかで松前漬け

    さきいかで簡単に作る松前漬けをご紹介♪旨味たっぷりで箸がすすみます。ぜひお試しください! 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      1200前後

    数の子[塩蔵・下処理済み] さきいか 刻み昆布[乾燥] にんじん 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 唐辛子

    • ※1人分あたり(4等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鴨南蛮蕎麦」のレシピ動画

    鴨肉の旨味がたっぷり♪
    鴨南蛮蕎麦

    4.4

    (
    41件
    )

    ねぎはこんがりと焼くことで香り豊かに♪蕎麦の代わりにうどんでもおいしく召し上がれます♪お好みで七味唐辛子をかけるのもおすすめです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      641kcal

    • 費用目安

      700前後

    蕎麦[ゆで] 鴨ロース肉 長ねぎ 塩 ごま油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のりっぺ
      面倒なんでネギと鴨肉(塊肉ではなく切ってある肉)を一緒に炒めちゃいました。結果、ネギ焦げ気味ですがまぁ自分で食べるだけだから許容範囲。鴨肉もパックの都合でレシピより多め。柚子が残ってたので散らしてみた。
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      美味しく出来ました。うちは薄味が好みなのでDELISH KITCHENのレシピだと少し味付けを控えめにすることが多いのですが、今回に関してはレシピ通りの量でちょうどよかったです。 (顆粒出汁は少し多めでもいいかも?) 火もちゃんと通っていたので、家庭料理としては充分マル。あとこの先お肉をどのくらい柔らかく仕上げられるかが、プロっぽくなるかどうか違いになるように思いました。
    • さっちゃん
      鴨南蛮そうめんにしました! 温かくて美味しかったです!
    • まゆち
      鴨南蛮つけそばにしました! 鴨ロースは冷凍ものを業スーでGET
  • 「ちくわのチーズ磯辺揚げ」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり!
    ちくわのチーズ磯辺揚げ

    3.7

    (
    8件
    )

    チーズをたっぷり詰めた満足感のあるちくわの磯辺揚げをご紹介!カリッとした衣とのびるチーズが美味しい、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ さけるチーズ サラダ油 薄力粉 青のり 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョコミント
      美味しかったです😋 また作りたいと思います😊
    • みすたー
      チーズの味はしなかったので、 チーズ抜きでいいと思います。
    • ハピ
      ほかの方が言われているように、割けるチーズは味が薄くて入っている感じがしませんでした。
  • 「おせち用栗きんとん」のレシピ動画

    さつまいもを使ってお手軽に!
    おせち用栗きんとん

    4.5

    (
    136件
    )

    お正月のおせちで定番人気の和菓子、栗きんとんをご紹介♪裏ごしをするとなめらかな舌触りになります。 揃える材料は4つだけ!砂糖の量を自分好みに調整して、甘くないきんとんにもアレンジできるのが手作りのよさです。ぜひ自宅で手作り栗きんとんをお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      400前後

    さつまいも 栗の甘露煮 栗の甘露煮(シロップ) 砂糖 くちなしの実

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふぉもれひ
      これは毎年買わずに作りたい! クチナシなしでも味は立派な栗きんとん! らくちんで量できて素晴らしい〜
    • べにべに
      超美味しい!今年で2回目! お砂糖は半分くらいでも十分甘いです。 様子見て足したほうがいいかも。 私は裏ごしをブレンダーでやりました。
    • mayumyne
      シロップを多めに入れたら砂糖は不要でした。でも、少し甘すぎた。
    • kumi
      甘さをおさえる為に砂糖は半量で作りましたがとても美味しく出来ました😊 混ぜやすくする為に少しだけゆで汁を入れました とても簡単でこんなにおいしいのは、嬉しい😊
  • 「水菜とかにかまぼこの和風サラダ」のレシピ動画

    ささっと簡単♪
    水菜とかにかまぼこの和風サラダ

    3.6

    (
    5件
    )

    水菜がおいしく食べられるサラダレシピをご紹介します!かにかまぼこの旨みとさっぱりしょうゆドレッシングが相性抜群です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 かいわれ かにかまぼこ 酢 しょうゆ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まるごとみかん大福」のレシピ動画

    レンジで簡単!もちもち食感♪
    まるごとみかん大福

    4.5

    (
    27件
    )

    甘〜いみかんと、もちもちな大福の組み合わせの美味しさにびっくり!? こたつのお供を簡単アレンジ!丸ごとみかんが入った、みかん大福を楽しんでみませんか?電子レンジで作れちゃうので、お子様と一緒に作りたい冬の定番おやつレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      1100前後

    みかん(Sサイズ) 白あん 白玉粉 グラニュー糖 水 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みかん🍊ちゃん
      簡単だし、甘さも丁度よくモチモチに出来ました!!!!! オススメです!!!!
    • バンビーナ
      和菓子屋さんで買うと一個300円ほどのみかん大福が家で作れるなんて幸せ。 みかん大福の断面インパクト、思わず食べてみたくなります。 白餡が無かったので、黒こし餡で作りました。次回は白餡でトライしようと思います。 見た目のインパクトは凄いけれど、甘味というよりもみかんの爽やかさの中に、引き立て役として餡の甘さが加わるいう感じです。 ペロリと食べてしまいます。美味しいレシピ、ご馳走さまです。
    • トリさん
      めちゃくちゃ美味しい!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 作るべき!
    • ふうたママ
      白あんが苦手なので、粒あんで作って見ました。お正月のみかんが大変身です。😁