レンジで簡単！もちもち食感♪
まるごとみかん大福
調理時間
約30分
カロリー
170kcal
費用目安
1100円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘〜いみかんと、もちもちな大福の組み合わせの美味しさにびっくり！？ こたつのお供を簡単アレンジ！丸ごとみかんが入った、みかん大福を楽しんでみませんか？電子レンジで作れちゃうので、お子様と一緒に作りたい冬の定番おやつレシピです。
手順
1
みかんは皮をむき、余分な白い筋も除く。白あんは8等分にする。
ポイント
白あんはこしあんでもお作りいただけます。
2
ラップに白あん1/8量を広げ、みかん1個をのせて包む。同様に計8個作る。
3
耐熱容器に白玉粉、グラニュー糖を入れて軽く混ぜる。水を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
4
透明感が出るまでよく混ぜ、再度ラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
5
片栗粉をバットに広げ、4をのせて片栗粉をまぶしながら、8等分にする。
6
分けた生地を薄く伸ばし、2を1個のせて包む。同様に計8個作る。
よくある質問
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単だし、甘さも丁度よくモチモチに出来ました!!!!! オススメです!!!!
トリさん
めちゃくちゃ美味しい！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 作るべき！ふうたママ
白あんが苦手なので、粒あんで作って見ました。お正月のみかんが大変身です。😁バンビーナ
和菓子屋さんで買うと一個300円ほどのみかん大福が家で作れるなんて幸せ。 みかん大福の断面インパクト、思わず食べてみたくなります。 白餡が無かったので、黒こし餡で作りました。次回は白餡でトライしようと思います。 見た目のインパクトは凄いけれど、甘味というよりもみかんの爽やかさの中に、引き立て役として餡の甘さが加わるいう感じです。 ペロリと食べてしまいます。美味しいレシピ、ご馳走さまです。
もっと見る
みかん🍊ちゃん