レンジで冬の定番おやつを♪
もちもちみかん大福
甘〜いみかんと、もちもちな大福の組み合わせの美味しさにびっくり！？ こたつのお供を簡単アレンジ！丸ごとみかんが入った、みかん大福を楽しんでみませんか？電子レンジで作れちゃうので、お子様と一緒に作りたい冬の定番おやつレシピです。
- 調理時間 約15分
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カロリー
170kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
みかんは皮をむき、余分な薄皮も除く。白あんは8等分にする。
2.
ラップに白あんを広げ、1のみかんをのせて包む。同様に計8個作る。
3.
耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて軽く混ぜる。水を少しずつ加えて都度よく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
4.
透明感が出るまでよく混ぜ、再度ラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
5.
片栗粉を広げたバットに4をあけ、片栗粉をまぶしながら、生地を8等分にする。
6.
分けた生地を薄く延ばし、2をのせて包む。