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レンジで冬の定番おやつを♪

もちもちみかん大福

甘〜いみかんと、もちもちな大福の組み合わせの美味しさにびっくり!? こたつのお供を簡単アレンジ!丸ごとみかんが入った、みかん大福を楽しんでみませんか?電子レンジで作れちゃうので、お子様と一緒に作りたい冬の定番おやつレシピです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    170kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    みかんは皮をむき、余分な薄皮も除く。白あんは8等分にする。

  2. 2.

    ラップに白あんを広げ、1のみかんをのせて包む。同様に計8個作る。

  3. 3.

    耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて軽く混ぜる。水を少しずつ加えて都度よく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  4. 4.

    透明感が出るまでよく混ぜ、再度ラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  5. 5.

    片栗粉を広げたバットに4をあけ、片栗粉をまぶしながら、生地を8等分にする。

  6. 6.

    分けた生地を薄く延ばし、2をのせて包む。