
大阪の郷土料理!
牛すじのどて焼き風大阪の郷土料理、どて焼きを家庭で簡単に!牛すじのどて焼き風をご紹介します。どて焼きは、牛すじをみそやみりんで煮込んだ関西の人気料理です。今回は白みそを使ってまろやかな味わいに仕上げます。ごはんやお酒がすすむ一品です。
レビュー
- まみちゃん牛スジは下処理後生姜などと一緒にお酢を入れました。早く柔らかくなります。お味噌は白味噌が無かったので合わせみそで作りました。私はこちらの方が甘すぎず好みです。唐辛子は糸切りタイプを使うと上品な辛味が程よいです。写真は煮込み半ばです。このまま煮込んで汁気が無くなれば完成!
- コリカ簡単なレシピで美味しかったです!大根とゆで卵もいれました。大根とろとろ。
- シャンミンとても美味しくできました!お酒にもごはんにも合います!
- ちゃも下処理が、少々面倒ではあるものの 甘辛く白味噌の濃厚さと牛の旨味が濃縮されてて とてもおいしかったです。 宅飲み定番料理!!唐辛子乗っけてもいいかも。

しっとり美味しい♪
甘〜い卵焼き大人から子供まで人気の卵焼きをご紹介!今回はお寿司屋さんで食べるのような甘い味付けにしました。素朴でやさしい味わいが、やみつきになる卵焼きです♪難しいように感じる卵焼きも、焼き方、巻き方のコツをつかめば、失敗せずにきれいな卵焼きが作れます。お弁当にもおすすめ!
レビュー
- リモーネ焦げることなく、キレイに巻けました。 それほど甘~くはないので、次は砂糖増やして作ってみたいです。
- PUREもう何回か作っています。コレだけでご飯1膳食べられそうなくらい、甘くて美味しいです。写真は今回の撮影なので綺麗に仕上がっていますが最初の頃は苦戦も多かったです。 声を掛けられない状況にスタンバイして、弱火で、落ち着いて巻いて…毎回緊張しますが、納得の焼き上がりの時はテンションが上がって、とびきり美味しく感じます。お弁当に入れると『美味しかった』の言葉が届く1品です。
- みん甘い卵焼きのレシピ探してたので満足です。 甘すぎずでちょうどよかったです。 卵とみりんにしっかり火を通したかったので一度に流す量は少なめ、焦げやすいレポあったので火加減弱めで。
- のんちゃん甘そうだったので味醂止めてお酒大1砂糖大1塩小匙1入れて作りました。充分甘くて美味しい👍。海苔いれてみました❗️

3日間の使い切り献立♪
豚肉のクッパ風【2日目】豚こま肉で作るお手軽クッパをご紹介!あまりがちな焼肉のたれを使って奥深い味わいに仕上げます。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

生地から手作り!
照り焼きチキンピザこってり濃厚な照り焼きソースが鶏肉に絡んで相性ぴったりです。ふっくらとした手作りのピザ生地もポイント♪おもてなしにもぴったりの一品です。
レビュー
- りん我が家はシーフードピザにしましが美味しかったです!!!!また作ろうと思います(◍˃ ᵕ ˂◍)
- とり分量を全て記載通りにしました。 鶏肉が多いかなと思いましたが、逆にボリュームがあり美味しかったです! 刻みのりがいい感じに効いていて、必須でした😌
- まりお昼ごはんに作りました。業務スーパーの冷凍ピザ生地を使いました。魚焼きグリルのオーブンメニューで焼きました。美味しかったです。
- メドーとっても美味しいです!玉ねぎがなかったので長ネギにしました! 思ったより焼くと膨らむので薄く作るといいですよー

材料3つで簡単!
もっちりはんぺんフライ材料3つでパパッと作れるはんぺんフライです♪ パン粉をフライパンの中でまぶすので、後片づけもラクちん!忙しい日の一品やお弁当にもおすすめです。
レビュー
- まり簡単できて美味しかったです
- とらママ材料も直ぐに手にはいるので作ったらとても美味しかったですお弁当のおかずにも最高‼️でした

簡単ヘルシー!
しらたきのビビン麺しらたきを麺に見立てて作るビビン麺のご紹介です♪しらたきのアク抜きをして具材を切ればあえるだけの簡単レシピ。歯応えのあるしらたきの麺に具材をたっぷりとトッピングするので食べ応えのある一品です。
レビュー
- nathaniel白滝が写ってなくてすみません。白滝に味が染みていてとってもおいしかったです!
- 織姫めちゃくちゃおいしかったです!また作ります!
- えだまめ味が薄かった。 途中で鶏がらスープの素を小さじ1/2ほど入れました。 味付けさえ良ければヘルシーで良いレシピだと思います。

彩りきれいな♪
ミックスベジタブルの卯の花ミックスベジタブルを使った卯の花をご紹介します。この一品があるだけで食卓が華やかになりますよ♪ぜひお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ぽんママおばぁちゃんの昔風おからしか作った事がなかったので、簡単で彩りキレイなおからは見た目も味もバッチリです!
- おはぎさん材料が生おからと冷凍のミックスベジダブルだけなのでとても簡単に作れました

簡単に作れる!
きゅうりの漬物大きくなり過ぎてしまったきゅうりも、浅漬けにすることで大量消費できます♪きゅうりは種とわたを取り除いてから使用しましょう。お好みで唐辛子を入れて人気のピリ辛にしたり、しょうがやみょうが、大葉などを加えてもおいしいですよ♪ごはんのお供にぴったりな一品です。
レビュー
- るる自宅で育ちすぎたキュウリで。 作り方はとてもシンプルで簡単。 ご飯が進みます。
- ぽち美味しかったです!!普通の漬物よりもパンチのある味でご飯が進みます!
- RION✿子供でも簡単に出来ました! 家族からも評判で市販のすりおろされたしょうがでも全然作れました😊

鍋で作る!
みそ入り梅流し梅干しの塩分と少しの味噌だけで仕上げた梅流しは優しい味わい。胃を休めたい時などにぴったりです♪みそを加えることで風味よく、食べやすく仕上げました!食べる量はお好みに合わせて調整してください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- 香香優しい好きな味。 味噌ではなく梅干しの塩だけで、もしくは無し。 2人前 水400cc 大根 薄めにスライス 好きな量(レシピより少なめ) カツオだし小さじ1 中火、煮立ったら弱火、6分蓋して煮る ↓ はちみつ梅干し 一個 叩いて入れる 種も入れる 蓋して弱火6分 ↓ 味見して、塩はすこーし。入れなくても十分美味しい。
- モーリス好評でした。
- みーあ梅干しが小さかったからか、凄く薄味でした。 まだ残っているので、あたためなおして食べる時に梅干しを追加して食べてみようと思います。
- choma水多そうだったので800ccにしたけどガス代をケチって煮るのを少なくしたせいかあまり柔らかくならなかった💦 味も薄めだけど体には良さそうでした。

サクッとおいしい!
おからクラッカー米粉とおからパウダーを使って作るクラッカーです。少量で食べたい分だけ作れるので小腹が空いた時なとにお試しください♪お好みで黒こしょうを振ってお召し仕上がりください。

