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簡単に作れる!

きゅうりの漬物

大きくなり過ぎてしまったきゅうりも、漬物にすることで大量消費できます♪きゅうりは種とわたを取り除いてから使用しましょう!お好みで唐辛子を入れてピリ辛にするのもおすすめ♪ごはんのお供にぴったりな一品です。

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    52kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を少し切り落とし、長さを半分に切って縦半分に切り、種とわたを取り除く。切り口を下にして横1cm幅に切る。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/2)を加えて揉み、水分が出てしんなりするまで10分程度おく。水で洗って水気をしぼる。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    保存袋にきゅうり、しょうが、☆を入れ、揉んで馴染ませる。冷蔵庫で3時間程おく。

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おつまみ