DELISH KITCHEN

簡単に作れる!

きゅうりの漬物

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    52kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大きくなり過ぎてしまったきゅうりも、浅漬けにすることで大量消費できます♪きゅうりは種とわたを取り除いてから使用しましょう。お好みで唐辛子を入れて人気のピリ辛にしたり、しょうがやみょうが、大葉などを加えてもおいしいですよ♪ごはんのお供にぴったりな一品です。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を少し切り落とし、長さを半分に切って縦半分に切り、種とわたを取り除く。切り口を下にして横1cm幅に切る。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/2)を加えて揉み、水分が出てしんなりするまで10分程度おく。水で洗って水気をしぼる。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    保存袋にきゅうり、しょうが、☆を入れ、揉んで馴染ませる。冷蔵庫で3時間程おく。

レビュー

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  • ぽち

    美味しかったです!!普通の漬物よりもパンチのある味でご飯が進みます!

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