デリッシュキッチン

  • 「豚肉となすの照り炒め」のレシピ動画

    主材料2つで作る♪
    豚肉となすの照り炒め

    4.4

    (
    552件
    )

    ポン酢を使った甘いたれの味付けでごはんが進む!なすと豚肉に片栗粉をまぶして少し多めの油で炒めることで、表面に膜を作り、しっとりでジューシーな仕上がりになります。今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす サラダ油 片栗粉 白いりごま 砂糖 ポン酢しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • セル
      残り野菜も少し足してなすの他にピーマン・にんじんも使用 肉と野菜は別々の袋に入れて片栗粉をまぶしました。 先に肉だけ色が変わるまで焼き一度取り出し、油を足して野菜を投入。 蓋をして蒸し焼きにしました。 最後に合わせ味付けて完成。肉がとても柔らかく美味しく出来ました。
    • クッキン
      初心者でも簡単に出来る! 何より時短になるから楽で美味しい! 冷めると使うお肉次第で固くなるので 熱々のうちに食べるのが最高ですね。
    • HARU
      茄子と豚こまをビニールに入れて振る、意外と簡単そうで、混ざってる?と不安になりましたが、大丈夫でした。 サラダ油が大さじ3は多すぎます、普通にいつも通りの量でいいと思います。 味もぼんやりしてるような気がしました。 砂糖とポン酢だからでしょうか。 ポン酢よりも醤油とかの方が美味しいかもしれません。 試してみたいです。
    • くまきち
      茄子がトロットロでとても美味しかったです‼️ 優しい味の酢豚みたいな感じ。 若者男子(20代息子)にも好評でした。また作ります‼️
  • 「基本の筑前煮」のレシピ動画

    家庭料理の定番!
    基本の筑前煮

    4.4

    (
    517件
    )

    福岡県の郷土料理「筑前煮」。名前の由来は、具材を油で炒めてから煮るという作り方が筑前地方独特だったからとされています。鶏肉とたっぷりの根菜を炒め煮して、味付けをしっかり染み込ませているので、白いご飯がすすみます!副菜にも主菜にもなる人気の定番。普段のおかずにはもちろん、お食い初めやお正月などにもおすすめです♪絹さやをのせて彩りよく仕上げましょう。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 にんじん こんにゃく れんこん ごぼう 里芋 絹さや 干ししいたけ 水 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あっきー
      初めて煮物に挑戦しましたが、 優しい味付けで美味しいです。 煮る時間を少し長めにしました。
    • るみ
      市販の料理本でいつも作っていました。料理本では味つけは簡単ですが下ごしらえが少し面倒で敬遠していました。煮汁も多すぎでした。が、今回はそれほどは感じませんでした。今回、水分はしいたけのもどし汁200cc+調味料だけですが炊き上がる頃煮汁がちょうどなくなりました。ごぼうにあまり味がついていませんでした。他は問題なく、しいたけがおいしかったです。 delish kitchenのレシピは薄味のものが多いかもしれませんが、私は慣れてしまい、外食や濃い味の料理があまり食べられなくなりました……
    • まめのすけ
      鶏肉がなかったので豚肉にしましたが、美味しかったです。
    • み~🐽
      初心者でも簡単に作れました!🔰何より説明が丁寧。。機会かあればまた作りたいです‼️‼️
  • 「ビビンうどん」のレシピ動画

    こんなに食べても低カロリー♪
    ビビンうどん

    旨辛味のビビンだれで満足感アップ!うどんは物足りなさを感じやすいですが、具材たっぷりで野菜も摂れる食べ応えのある一品です。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 豚ロース薄切り肉 半熟ゆで卵 キムチ もやし きゅうり 酒 コチュジャン 砂糖 しょうゆ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のきんぴらごぼう」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    基本のきんぴらごぼう

    4.4

    (
    1521件
    )

    甘辛な味付けで箸が止まらない♪ 人気の定番おかず、きんぴらごぼうのご紹介です。ごぼうとにんじんの食感で食べ応えも十分!フライパン1つで作れる炒め煮なので簡単です。献立の副菜や常備菜、お弁当のおかずとしても大活躍します♪ 糸こんにゃくやピーマンを加えたり、ごぼうの代わりにれんこんやセロリ、さつまいも、かぼちゃ、大根の皮などでアレンジしても美味しくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん 酒 砂糖 みりん しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      調味料はレシピ通りだと甘そうだったので、 砂糖小さじ1 しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 で作りました。家族に好評でした。
    • ぺろ
      シンプルな美味しさで何度もリピしてます! いつも週末に作りだめて、常備菜にしています。
    • きき
      醤油大さじ1に抑えて作ってみました。かなり美味しかったです!
    • mayu
      レビューを見て砂糖小さじ1にしました。 好みの味になって丁度よかったです! 次は量多くして作り置きしたいです。
  • 「もやしときゅうりの中華和え」のレシピ動画

    まとめて作って平日楽々♪
    もやしときゅうりの中華和え

    4.4

    (
    50件
    )

    【冷蔵3日】もやしときゅうりのシャキシャキ食感が楽しめる、箸休めにぴったりな中華サラダです。レンジで加熱して和えるだけなので簡単に1品作れます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      200前後

    もやし きゅうり かにかまぼこ 砂糖 ポン酢しょうゆ ごま油 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こったん
      美味しかったです♪
    • とうちゃん
      カニカマの代わりにちくわを使って美味しくいただきました。
  • 「濃厚どて丼」のレシピ動画

    名古屋名物!
    濃厚どて丼

    4.7

    (
    7件
    )

    名古屋の郷土料理「どて丼」とは、牛すじや豚もつを八丁みそや赤みそで煮込んだ「どて煮」をごはんにのせて丼にしたものです。お肉のコクや旨みに濃厚で甘辛い味噌の味わいが食欲をそそります。じっくり煮込んでとろけるような柔らかいお肉の旨みが口いっぱいに広がります♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      722kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 牛すじ肉 大根 こんにゃく 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) 酒 砂糖 しょうゆ 八丁みそ 牛すじ肉のゆで汁 温泉卵 長ねぎ(小口切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • とも
      にんじんとかも入れて作りました。 赤だしの香りが懐かしくてほっこりした気持ちで美味しくいただきました。
    • じゃりがーる
      あわせ味噌で作りました。 味がしっかり染み込んでいてご飯がすすみます。 甘辛い味がたまりませんね〜
    • air
      時間はかかりましたが甘めで美味しかったです😊 ただ父曰く、「牛スジは値段が高く、噛みきれず、少量だからワシだったら絶対買わん。頼まれたから買った。」との事で味は良いのですが煮込み時間のかかるのでガスの料金、調理時間を考えてコスパが良いとは言えそうにありません😰 前述甘めと書きましたが辛めが好きな方は砂糖と醤油の分量を2:1から1:2変えてみても良いかもしれません😊 まあ和食料理はどれも材料費にお金がかかるので時間がある時に今度は辛めで作ってみようと思います👍
  • 「チーズちくわ春巻き」のレシピ動画

    トースターでできる!
    チーズちくわ春巻き

    4.1

    (
    29件
    )

    とろりとしたチーズにのりマヨでしっかり味付け。 カレー粉を使ったソースで更に旨味UP♪ おかずやおつまみにぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ ピザ用チーズ 春巻きの皮 焼きのり マヨネーズ サラダ油 ケチャップ 中濃ソース カレー粉 有塩バター 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふみ
      油で揚げなくても簡単にできたので、リピートしたい1品です!
    • まり
      作った後 1人分ずつ タッパーに入れて冷蔵庫に入れておきました 。食べる時に鉄板に乗せて トースターで4分焼いてもらいました。 簡単にてきて美味しかったです。
    • ふらぽて
      マヨネーズに柚子胡椒を混ぜて作りました。タレはつけずに食べましたが、後味にほんのり柚子胡椒が香って明太子味に似た味でした。
    • mi
      簡単でおいしかった。揚げないで簡単な上に脂っこくない。それなのにサクサク。 ひっくり返してもう1回焼きました。 余った皮で、ハムチーズを巻いて焼きました。 溶けるチーズを竹輪に詰めにくかったので、箸で押し込みましたが…もっと楽な方法を見つけたいです。 カレーを控えめにしたら子供も美味しいと食べました。 また作りたいと思います。
  • 「じゃがいもと豚つくねのレンジ蒸し」のレシピ動画

    ピリ辛だれでお箸が進む♪
    じゃがいもと豚つくねのレンジ蒸し

    4.4

    (
    5件
    )

    薄切りにしたじゃがいもと豚ひき肉を交互に並べてレンジで加熱!お酒のおつまみにぴったりの一品です♪辛味が苦手な方は豆板醤なしでお作りください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ 酒 細ねぎ(刻み) 酒 塩こしょう 片栗粉 みりん しょうゆ おろしにんにく 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オニオントマトスープ」のレシピ動画

    濃厚な味わい!
    オニオントマトスープ

    4.4

    (
    77件
    )

    炒めて甘みを引き出した玉ねぎとバターのコク、トマトの酸味がおいしい!おもてなしにもぴったりの一品です。玉ねぎはレンジ加熱することで炒める時間を短縮♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ トマト にんにく 有塩バター パセリ(刻み) 水 塩 コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      キャベツも入れてボリュームたっぷりにしてみました
    • こぶんが
      玉ねぎを炒めるのに結構根気が入りますがその分とっても美味しくなりました😊
    • k
      玉ねぎが甘くトロトロしててトマトの酸味とよく合ってました。また作ります。
    • K
      焦がしすぎてちょっと苦くなってしまいました。粉チーズを振っても良さそうですね。また挑戦します〜
  • 「レモンマフィン」のレシピ動画

    サクフワ食感♪
    レモンマフィン

    4.0

    (
    17件
    )

    はちみつレモンで仕上げる見た目もかわいいマフィンレシピ!レモンのおかげで後味さっぱり、ぺろりと食べられます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      500前後

    レモン[国産] はちみつ 無塩バター 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 久子 
      久子です。マフィン作りました。レモン爽やかで 後味 スッキリです。 キビ糖ですから 少し控えめ マーガリンで 作りました。
    • T
      多分だけど、前に漬けたレモンとそのレモンハチミツを使ったせいで、なかなか焼き色が付かなかった。しかし香りがバッチリ!
    • かおたん
      レモンの良い香りとサクサク感がとても気に入りました。工程は色々有りましたが、楽しく出来ました。見た目も良く、お裾分けに丁度良いケーキです。リピ決定!
    • mitsu
      生地はそんなに焼き色は付かなかったですが レモンが黒く焦げてしまいました