
しっかり味がしみている!
基本のひじきの煮物家庭料理の定番であるひじきの煮物はいかがですか♪具材がたっぷり煮汁を吸って、口の中でジュワッと旨味が広がるのが人気の秘訣。味を染み込ませるポイントは粗熱をしっかり取ること!簡単ですが、美味しく作るためにはポイントを抑えることが大切です。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
レビュー
- ゆうなれんこんと豆も入れてみました〜 とってもおいしかったです! また作ります😆
- はむすた油揚げの代わりにちくわで。えのき一袋も入れてカサ増し!干し椎茸も加えて、その出汁で煮込みました。美味しかったです。子供もおかわりしてました^_^
- マハロン簡単で、惣菜コーナーで買う様な味に なりました! お弁当の作りおきにリピートしてます
- まり美味しかったです。

アガーで作る!
お手軽水饅頭風ゼリーつるんとした口当たりが夏に食べたい水まんじゅう風のゼリーをご紹介♪アガーで作るので、葛粉やわらび粉よりも手に入りやすく、気軽にチャレンジできるのが嬉しいポイントです。七夕をイメージした、天の川のようなカラーに仕上げた見た目もかわいい一品です。

手軽に本格中華!
基本のチンジャオロース豚肉、たけのこ、ピーマンを使った人気のおかず、青椒肉絲(チンジャオロース)をご紹介♪プロのような油通しも不要、味付けも身近な調味料でできるおうち中華レシピです。豚肉にしっかり下味をつけておくことがおいしさの秘密です♪メインおかずとしても、またお弁当の副菜にも最適な一品です。
レビュー
- うさぎの耳私は豚こまを使います。面倒なので、細切りもしませんし、下味もフライパンの中でやってしまいます。 筍は細切りになっているものを使います。 下味を付けたお肉にニンニクと生姜を入れ、炒め、途中でピーマン、最後に筍を入れ、一旦火を止めます。 調味料も先に合わせず、フライパンにそれぞれ投入していきます。 全部入れたら、点火し、混ぜて終わりです。 洗い物が少なくて済みます。 お肉に片栗粉を揉み込むので、均等にとろみがつきます。 多めに作った時は春巻きの具にも利用しています。 ピーマンは繊維に沿った縦切りより、斜め切りの方が切るのも火の通りも早く、苦味も少ないです。
- 山の辺のマドンナ私はいつも牛ロースを使います。今回は人参が沢山余ってたので、歯応え残る程度に炒めました。
- バンビーナ合わせ調味料が美味しいです。 冷蔵庫にある材料で作ったので、牛肉、ピーマン、パプリカ、セロリを使い、タケノコなしです。 ホント、ご飯が進むお味です。
- ちのまる市販のソースと同じくらいの美味しさでした! ピーマン3個パプリカ1個で作りました。 しょうがとニンニクはチューブでもOK! 定番レシピになりました!

ご飯が進む!
豚たまキャベツの中華炒め主材料3つでボリュームおかず♪しっかり味なのでご飯が進みます。卵を別で炒めることで火が入りすぎず、ふわっとした仕上がりになります!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- カーミットすごい美味しいです。 市販の、とろたま豚キャベツの素に似た味です。 経済的でめっちゃ嬉しい♪ 卵は完全には火を通さず、トロトロ仕上げです。 肉は豚バラ薄切りの方が良いと思います。
- こぶんがオイスターソースの旨みが豚肉や卵に染みて美味しい😃 キャベツを炒めすぎないようにするのが美味しく作るポイント‼️ 2回目…オイスターソースのからんだキャベツが最高に美味しい‼️
- BBB彩りが良く、卵もふわふわです。味もオイスターソースの旨味が効いて美味しく頂きました。簡単に出来上がるのでキャベツ消費の時にまた作りたいと思います。
- リサマーティン家族に好評でペロリでした!ごちそうさまです😋子供受けがよかったです!

ごはんに合う!
汁だく生姜焼きめんつゆで味付け決まる!汁だくに仕上げたごはんにぴったりの一品です♪ぜひお試しください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

まろやか濃厚クリーミー♪
ベーコンと小松菜の白みそクリームパスタいつものクリームパスタに一工夫!白みそを加えることでコク深い濃厚な味わいになります。ぜひ一度お試しください!

ソースから手作り!
鯛のバジルクリームソースお家で手軽に作れるフレンチレシピのご紹介です!ジェノベーゼソースも手作りし、バジルの香りが口いっぱいに広がります。 オリーブオイルで焼いた鯛とアスパラにソースをたっぷり絡めていただく、特別な日にふさわしい贅沢な一品です。今回はジェノベーゼソースを作りやすい分量で作っています。

おつまみにもぴったり♪
ちくわオクラオクラの食感が楽しいちくわおかずをご紹介!ごま油の風味でやみつきになる味わいです。オクラは生でも食べることができ、加熱せずに使うことでシャキシャキ食感を楽しめます♪
レビュー
- チロ使い切りたく、竹輪3本入り2袋、 おくら1袋8本に増量。 おくらが、竹輪より短く、 竹輪の反対側からも詰め込む。 ごま油小さじ1/2に減量。 にんにく1片は擦り下ろす。 詰めて合えただけなのに、大変美味しい❣️
- けいこオクラは、レンジで40秒加熱して、水にさらしてから使いました。 簡単で美味しいです!😋 ごま油の香りがいいですね✨ オクラの食感すごくいいです
- muuごま油の風味が良き! 生!?って思ってびっくりしたけど、ちくわの食感がいい感じに生硬さを消してて美味しかったです😋
- ゆみちくわに入れるオクラ以外を茹でるついでに茹でました! ニンニクとごま油だけなのに、こんな美味しいの?ってなりました✨オクラ出てるうちにまた作ります♪

スペインの定番料理!
トルティージャトルティージャは、スペイン風オムレツのことで、卵、じゃがいも、玉ねぎを使ったスペイン料理の定番です。素朴で優しい味わいが特徴で、バルではタパスとして、家庭では主菜や軽食として親しまれています。じゃがいも、玉ねぎはじっくり炒めて野菜の甘みを引き出すのがポイントです!
レビュー
- こわっぱフライパンで作りました。うまいです!にんにくがしっかり効いています。大きい皿を用意するのが面倒だったので、フライパンの蓋を使ってひっくり返しました。楽しかったです!

ぷるぷるしゅわしゅわ食感♪
スイカとレモンのゼリーポンチスイカを使ったおもてなしにぴったりのデザートのご紹介♪果肉はそのまま、果汁はゼリーにして無駄なく使える、食感も楽しいフルーツポンチです。瑞々しいスイカと爽やかなレモンが暑い日にぴったり!
