おつまみにもぴったり♪
ちくわオクラ
オクラの食感が楽しいちくわおかずをご紹介!ごま油の風味でやみつきになる味わいです。オクラは生でも食べることができ、加熱せずに使うことでシャキシャキ食感を楽しめます♪
カロリー
127kcal
炭水化物
12.4g
脂質
4.4g
たんぱく質
10.1g
糖質
10.9g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で擦り付けるように転がす(板ずり)。水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。へたの先を切り落とし、ガクを取り除く。
2
ちくわにオクラを差し込み、4等分に切る(ちくわオクラ)。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、ちくわオクラ、白いりごまを加えてあえる。
ポイント
お好みで塩(少々)を加えてください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 使い切りたく、竹輪3本入り2袋、 おくら1袋8本に増量。 おくらが、竹輪より短く、 竹輪の反対側からも詰め込む。 ごま油小さじ1/2に減量。 にんにく1片は擦り下ろす。 詰めて合えただけなのに、大変美味しい❣️
けいこ
オクラは、レンジで40秒加熱して、水にさらしてから使いました。 簡単で美味しいです!😋 ごま油の香りがいいですね✨ オクラの食感すごくいいですキャロル・リード♀
ちくわにオクラが半分しか入らず😅オクラの太い部分は縦半分に切ってちくわに入れました🙆 味は美味しかったです🎵🎶 オクラは一応30秒程お湯で湯がきました。 簡単で美味しいのでまた作ろうかな~😆🍀👼🌵💗muu
ごま油の風味が良き! 生!?って思ってびっくりしたけど、ちくわの食感がいい感じに生硬さを消してて美味しかったです😋
チロ