
焼いて和えるだけ!
鮭のマヨオイスター食べ応えのある一品!香ばしいオイマヨでご飯が進みます♪お好みの野菜と一緒に食べるのもおすすめです!
レビュー
- Reila期限が1日過ぎてしまった鮭の刺身を使いました。 きっとオイマヨつけるから味は濃そうだなーと予測。 1歳児にもあげたいので、下味の塩コショウは気持ち程度にしました。 焼いたあと子どもの分ははしでちょんちょんとオイマヨソースをうすーくぬり、与えました。 大人の分はしっかりからめました。 鮭がほくほくふわふわでオイマヨがおいしかったです。 塩コショウをほとんどつけなかったので濃くもなくちょうどよく、やわらかくオイマヨを感じました。
- ちー家族にも好評で、美味しいです! ソースはしっかりとした 濃い味なので、お酒にも合います! ソースに和える時は、 鮭を一切れずつ入れて和えています。 まとめて和えたら、鮭がくずれてしまいました。
- ゆきちくん鮭の切り身が辛口しかなく、そのまま作りましたが、美味しく出来ました! 少ししょっぱかったですが簡単でサクサクで美味しかったのでまた作ります!
- ユミ夫が喜んで食べてくれました。 お魚料理のレパートリーが増えたので嬉しいです。 ありがとうございました😊

秋を楽しむ定番献立♪
栗としめじの炊き込みごはん旬の季節に食べたい栗ご飯♪しめじを加えて旨みたっぷりです。調味料は白だしのみで手軽に作ることができます♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- 母栗をたくさんいただいたので 全て倍量で 炊き上がり水が足りなかったかと心配でしたが混ぜたらちょうど良い感じでした。味付けもちょうど良かったです。ただ栗が甘すぎたのでごま塩は必須でした

しょうが香る♪
なすそうめんそうめんの生産地、香川県の郷土料理「なすそうめん」はご存知ですか?その名の通りなすとそうめんを組み合わせた料理です。ご家庭ごとに味が少しずつ違っているそうです。今回はたっぷりのねぎと、しょうがをきかせたしょうゆベースの味付けに♪冷やして食べてもおいしいですのでお試しください!
レビュー
- someday簡単にできました! 1人分なので調味料と水を半量(生姜のみレシピ通り)としました。温かい素麺でも、生姜が入ってるのでサッパリ食べられます! 薄味好きの私には少し甘味が強かったのでみりんと砂糖の量を次回は減らします。 追記 何回かリピートし、今日は冷たくしてみました。調理後、フライパンからボウルに移し、それを氷水を張ったボウルにいれて。冷たくすると、やはり味の濃さが変わるので、好みに合わせて調味料を調整した方が良さそうです。 生姜はチューブではなく、生を推奨w 甘辛く煮たお揚げ(きつね)を煮込む時に加えると更に美味しい!(本場(?)のは豚バラではなく油揚げらしい)
- あーちゃんそうめんをレンジでチンして作れるものを利用したので時短になり、とても簡単でした! 優しいお出汁の味で落ち着きます。
- ハッピーさんレシピ通りに作りましたが~味が薄かったですね。味見して塩と醤油をちょい足しするといいでしょう。 ー美味しかったですー
- モーリス冷やしたら薄味だったので、めんつゆ 3倍濃縮 大さじ1 追加しました、小ネギも追加。 リピートです、大好評でした。

フライパンで簡単♪
ブロッコリーと鮭の照り焼き甘辛い味付けがごはんにもよく合う、ブロッコリーと鮭の照り焼きをご紹介致します。ブロッコリーも一緒に焼くことで、彩りよく仕上がります。ごはんと一緒に食べたい1品です。
レビュー
- mirai ai▫厚揚げ追加
- まきまき生鮭が手に入らなかったので甘塩鮭にコショウを振って作ってみました。 少しこげちゃったりしたけどご愛嬌(笑) ごはんのおかずにちょうどいいのが出来ました。 また作ります!
- もなブロッコリーは冷凍を使いましたが、味がしっかり染み込んで、美味しかったです。
- だんご簡単で美味しかったです! 蓋をして焼きすぎると少し焦げたので次は気をつけます(汗)

1/3日分の鉄分が摂れる!
ニラの塩麻婆豆腐鉄分は絹豆腐より木綿の方が多く含むので木綿豆腐を使うのがおすすめ!豆板醤は先に炒めることで辛味を引き立てます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ゆうだい美味すぎ🐴🐴🐴 チンゲン菜無し 塩コショウは多めが👍

炊飯器に入れるだけ!
あずきアイスで炊き込みご飯あずき味のアイスを入れてごはんを炊きます。ほんのり甘くてクセになる!?切り餅も入れるのでお赤飯のような味わいが楽しめます♪
レビュー
- かぁちゃんもちもちで美味しい! 思ったより甘くなかったです。 個人的には、黒ごまよりごましおの方が好きです。

素材1つで!
ピーマンの青椒肉絲風炒めピーマンだけで作る青椒肉絲風の炒め物をご紹介!コクのある甘辛味でお箸がすすむおかずです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- やっちゃんご飯🍚のちょっとしたおかずにもあとビール🍺のつまみにも合います😆ビタミンCやβ‐カロテンが含まれてるので嬉しいレシピですね🎵それに簡単に出来るのが有り難いです😋
- ごとりょ美味しい
- とらママとても美味しくて箸が止まらなかったです。お弁当にも良かっです。
- キャロル・リード♀ピーマンは家庭菜園でとれた赤いピーマンも一緒に炒めました 全部でピーマンは18個でしたのでレシピの3倍くらいの調味料にしました 味見しながら少しオイスターソースを多めにしました。 最後に調味料の汁気を強火にしてとばしました🙆 美味しかったのでリピ確定です😄 久しぶりにリピしました。 ウチで収穫できたピーマンでしたのでスーパーで売っているのより少し大きかったので縦ではなく横に切りました。 今回はレシピ通りピーマン5個でしたので調味料はレシピより少し多めにしました😊 好評です🎵💗🎶 今年もピーマンがよく収穫できたので今回はレシピの2倍の量で作りました。 美味しいです🥰👼⤴️

料理の基本!
大学芋のたれの作り方水飴やはちみつを使わず、ご家庭にある調味料で作れる定番の大学芋のたれの作り方をご紹介します。お酢を少し加えることで、冷えても固まらないとろとろのタレに仕上がります♪

ほっこり温まる♪
里芋とねぎの豚汁里芋が入った満足感のある豚汁です。里芋のねっとりとした食感と豚肉の旨味が溶け出した汁ががくせになる味わいに♪
レビュー
- ルナ里芋のねっとり感が◎ 寒い日にピッタリ。 市販の豚汁の具を使いました。
- ソース・アメリケーヌ豚汁は大好きです。うまいねぇ~~~。主材料は、豚こま切れと、里芋だけ。最近から里芋を食べるようになりました。里芋を食べていなければ、この味を食することはなかったのですね。
- まろん美味しかったです! 里芋は柔らかくなるまで、フタをして20分煮ました。 2回目(写真) 里芋は福井の美味しい冷凍里芋で。 酒粕を30gくらい入れ、粕汁にしました。 水500
- こぶんが市販の豚汁の具材に里芋、ねぎを加えて作りました😊 ホクホクの里芋が美味しかった‼️ 2回目…にんじん、大根、ごぼうを加え、細ねぎをちらしました😊 野菜の旨みたっぷりですごく美味しい‼️ 3回目…今回もにんじん、大根、ごぼうを加えました😊 ホクホクとした里芋とっても美味しい‼️

野菜を使った驚きスイーツ!
レモン汁でつくるナスのコンポートなすの甘みが引き立ち、やわらかい食感と絶妙な甘酸っぱさが楽しめる一品です。アイスやヨーグルトとの相性抜群!添えるだけで高級感が出ます。ぜひお試しください♪
レビュー
- こわっぱおいしいです!ナスの風味が甘みと意外にマッチしています。驚きのレシピでしたが、チャレンジしてみてよかったです!レモン汁をリンゴ酢で代用したのですが酢の臭みが若干きつかったので、素直にレモン汁を使うのが良さそうです。
