DELISH KITCHEN

フライパンで簡単♪

ブロッコリーと鮭の照り焼き

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    245kcal

  • 費用目安

    500前後

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甘辛い味付けがごはんにもよく合う、ブロッコリーと鮭の照り焼きをご紹介致します。ブロッコリーも一緒に焼くことで、彩りよく仕上がります。ごはんと一緒に食べたい1品です。

材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • ブロッコリー 1/2株
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    鮭は4等分に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返す。

  4. 4

    空いたところにブロッコリーを加えて酒をまわしかけ、ふたをして3分蒸し焼きにする。☆を加えてとろみがつくまでからめる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • サチ

    結構味付けが濃いですが、ブロッコリーをたっぷり食べることができてとても美味しかったです。
  • 鮭に 骨があったので骨取り方が 記載してあると助かります! でも とても美味しく頂きました☺️
  • ハム

    骨なしのサーモンがあったので、子供からお年寄りまで安全に食べれて、ブロッコリーも美味しいと喜んでくれました。
  • くりりん

    簡単に美味しい晩御飯の一品ができました♪ ブロッコリーに火が通りにくく、柔らかくならなかったので、レンジでチンしたほうが時短にもなるかもしれません。

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