DELISH KITCHEN

フライパンで簡単♪

ブロッコリーと鮭の照り焼き

甘辛い味付けがごはんにもよく合う、ブロッコリーと鮭の照り焼きをご紹介致します。ブロッコリーも一緒に焼くことで、彩りよく仕上がります。ごはんと一緒に食べたい1品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • ブロッコリー 1/2株
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鮭は4等分に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返す。

  4. 4.

    空いたところにブロッコリーを加えて酒をまわしかけ、ふたをして3分蒸し焼きにする。☆を加えてとろみがつくまでからめる。

レビュー

(81件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • 鮭に 骨があったので骨取り方が 記載してあると助かります! でも とても美味しく頂きました☺️
  • まきまき
    生鮭が手に入らなかったので甘塩鮭にコショウを振って作ってみました。 少しこげちゃったりしたけどご愛嬌(笑) ごはんのおかずにちょうどいいのが出来ました。 また作ります!
  • くりりん
    簡単に美味しい晩御飯の一品ができました♪ ブロッコリーに火が通りにくく、柔らかくならなかったので、レンジでチンしたほうが時短にもなるかもしれません。
  • 飴狐。
    冷凍のブロッコリーを使って作りましたが、水分をキッチンペーパーで吸い取らなかったせいか、味が薄くなってしまいました💧 次はおっくうがらずに作ってみます。