弁当にぴったり！「肉巻き」

レビュー

• basvol_y

  なすを薄く切ってしっかり塩でしんなりさせるのがポイントですね。お弁当のおかずにするのに脂が多いのは好きじゃないので豚モモ薄切り肉で作りましたが、綺麗で冷めても美味しく好評でした。

  
• キャサリン

  初めて作りました。作り方はまあまあ難しかったでしたが上手に焼けたのでよかったです。食べて見るとなすと肉が巻いてあり美味しいです。

  
• としちゃん

  お肉でうまく巻けるか心配でしたが、案外簡単でした。 タレも美味しく、見た目も豪華で、家族に喜んでもらえました。

  
• トシ

  ナスは巻くためにかなり薄切りにしたので1本で間に合いました。焼いて水分がなるべく出ないようにナスの塩振り後は十分に水分を取りました。肉を巻くときはしっかりと固めに巻き、冷蔵庫で30分ほと冷やして肉巻きが馴染むようにしてから焼きました。バラ肉は油分が多いためサラダ油は使わず、肉から油が出たらペーパーで取り除き、しっかりと焼き上げてから10分弱火で蒸し上げました。ソースには小さじ半分程度の砂糖を追加して甘辛く仕上げました。とてもおいしかった！

  

レビュー

• ちゃまる

  具材を肉で巻くときに 少しバラバラして巻きにくいですが ギュッと巻くと焼くとき楽です。 とても美味しくてよく作ります。

  
• 料理上手になりたい

  めっちゃ美味しいしご飯がすすむ〜！！ 甘いのが苦手なので砂糖はなし、中華だしがなかったので何となく味噌を少し足したりアレンジをしましたがめちゃくちゃ美味しかったです！酢豚っぽい味！笑 また作ります！

  
• つな

  少しばかり手間はかかりますが、冷蔵庫にある材料で作れて野菜もとれて、見た目も美味しい！ 切った断面がキレイなので、お弁当にも◯。 ほぼ分量通りで作りましたが、2人分にしてはやや少なめかも。 野菜が残ったので、お肉多めに用意して作るのがいいかと。 次回はタレに酢と砂糖を足して、より酢豚に近づけて作ってみようと思います！

  
• 高ちゃん

  野菜沢山で簡単なレシピです。 美味しかったです。大葉を巻いてみましたが良い香りでした。

  

レビュー

• こうちくん

  簡単に作れて美味しかったです。塩味も薄いかと思ったら絶妙でした。

  
• みかりん

  甘辛にあきていたのガーリックを効かせた塩味が新鮮でした。もっと沢山作ればよかったと思いました。

  
• キャサリン

  弁当に作りました。塩っぽい味がして美味しかったです。

  
• KKO

  ロース薄切り肉でやってみました！ロースを縦半分に切って斜めに巻いたらちょうど良い厚さになりました。最後の蒸し焼きのところで、もやしとパプリカも入れてしまい、一緒に味付けしたら楽ちん野菜多くできよかったです。味もちょうど良かったです。お肉が余ったので、新玉ねぎにも巻いて一緒にやってみたらそれも大好評でした。、

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！バラ肉がなくて豚ロースしゃぶしゃぶ肉で巻いたのですが美味しかったです。ハニーマスタードのタレの味が良きです！冷えても美味しいのでお弁当にも良さげ。 半月が大きくなっちゃうのでれんこんはあまり太くない方が巻きやすいです。

  
• ゆきんこ

  蓮根は茹でてから使いました。 他はレシピ通りで美味しくできました！！
• コグマ

  年寄りがいるので、れんこんは茹でてから使いました。マスタード入のタレが美味しくて食が進みました。

レビュー

• りおう

  みょうがが絶妙でした！梅肉は梅干をほぐして調味料を作りましたが、サッパリとして美味しく出来ました！

  
• しとっぺ

  オクラのネバネバとみょうがのシャキシャキを同時に楽しめて美味しかったです。旦那はみょうが苦手なので旦那にはオクラだけのを作り、私だけ楽しませてもらいました（笑）

  
• ずぼら瓶

  ミョウガの食感と香りがクセになります🍀 肉で巻くだけなのにメインの一品に早変わり‼️ 味も絡んで美味しいのでお弁当にもよろこばれました🤗

  
• 和

  ミョウガが効いててさっぱりしててちょっとおつまみにいいかなぁ！って美味しかったです！

  

レビュー

• くう

  1つ1つ巻くのでは無く、まとめてくるっと巻けるので、かなり時短だった。 ラップで巻いたので、汚れも最小限で、味も大好評でした！ また作ります。
• ぽよよ

  お肉が少なめだったので、切った時にバラバラになってしまいました。 味は美味しかったです。

レビュー

• よしを

  美味しい‼️ポテト使う時点で、子ども受け悪い訳なし☝️子ども達喜んで食べてました😁 美味しいけど…個人的にはポテトが柔らかくて物足りない感も💦 ジャガイモの細切り巻いた方が歯応えはいいかな🙄細切りする手間が無いのはいいけどね😁👍

  
• さゆみちゃん

  ちょっぴり手をかけただけで、凄く手のかかった料理に見えました‼️🤩