ぬか漬けきゅうりの肉巻き

手順

1. 1

   きゅうりのぬか漬けは斜め5mm幅に切り、太めの細切りにする。

2. 2

   豚肉に半分に切る。片栗粉を薄くまぶす。1の1/8量を手前にのせて巻く。同様に計8個作る。

   ポイント

   豚肉は20cm長さのものを使っています。

3. 3

   フライパンに2を巻き終わりを下にして並べ入れて熱し、肉に火が通るまで中火で焼く。

   ポイント

   豚バラ肉から出てくる脂を利用するのでサラダ油要らず！

4. 4

   3に☆を加えてタレがトロッとしてくるまで煮からめる。