こってり味♪
れんこん肉巻きハニーマスタード
れんこんは食感が残るように切り、蒸し焼にして火を通します。しっかり味のハニーマスタードソースで、淡白なれんこんもご飯がすすむ味付けに!
カロリー
405kcal
炭水化物
19.2g
脂質
28.8g
たんぱく質
12.9g
糖質
18g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅ほどの10等分に切る。水にさらして水気を切る。
2
豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
2の豚肉1枚にれんこん1切れをのせ、巻く。同様に計10個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色がつくまで焼く。酒を加え、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分程蒸し焼きにする。キッチンペーパーで余分な脂を軽くふきとる。
5
☆を加えて混ぜ、全体をからめる。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか?
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
レビュー
4.5
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こりゃす