爽やかな肉巻き！
ミョウガの豚バラ巻き
調理時間
約15分
カロリー
358kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ミョウガの大人味と豚肉の脂がよく合います！ 梅肉のさっぱり感がクセになる一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
ミョウガは縦半分に切る。 オクラはまな板の上に並べて塩(分量外)少々をふり転がしながら産毛をとる。沸騰した湯でさっと茹で水気を切り、ヘタを落とし縦半分に切る。
2
ミョウガとオクラを合わせて豚バラ薄切り肉で巻き片栗粉を全体にまぶす。
3
☆を混ぜ合わせる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、3.を巻き終わりを下にして入れて焼き、焼き色がついたら転がしながら全体に焼いて火を通す。4.を入れて全体に絡め、半分に切り器に盛り付けて完成。
レビュー
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- みょうがが絶妙でした！梅肉は梅干をほぐして調味料を作りましたが、サッパリとして美味しく出来ました！
しとっぺ
オクラのネバネバとみょうがのシャキシャキを同時に楽しめて美味しかったです。旦那はみょうが苦手なので旦那にはオクラだけのを作り、私だけ楽しませてもらいました（笑）ずぼら瓶
ミョウガの食感と香りがクセになります🍀 肉で巻くだけなのにメインの一品に早変わり‼️ 味も絡んで美味しいのでお弁当にもよろこばれました🤗
りおう