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  • ハロウィン特集

爽やかな肉巻き!

ミョウガの豚バラ巻き

ミョウガの大人味と豚肉の脂がよく合います! 梅肉のさっぱり感がクセになる一品です♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    358kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ミョウガは縦半分に切る。 オクラはまな板の上に並べて塩(分量外)少々をふり転がしながら産毛をとる。沸騰した湯でさっと茹で水気を切り、ヘタを落とし縦半分に切る。

  2. 2.

    ミョウガとオクラを合わせて豚バラ薄切り肉で巻き片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    ☆を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、3.を巻き終わりを下にして入れて焼き、焼き色がついたら転がしながら全体に焼いて火を通す。4.を入れて全体に絡め、半分に切り器に盛り付けて完成。