巻くだけ簡単♪
アスパラの塩だれ肉巻き
シンプルな塩だれの味付けで仕上げたアスパラの肉巻きをご紹介♪ アスパラの食感と豚肉の旨味がごはんにもよく合う一品です！アスパラに巻くだけで出来るので、お弁当のおかずにもおすすめです♪
カロリー
354kcal
炭水化物
2.3g
脂質
27.3g
たんぱく質
20.2g
糖質
1.7g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 16枚(200g)
- アスパラ 4本(80g)
- サラダ油大さじ1
- ☆塩だれ
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- ごま油小さじ1
- おろしにんにく少々
手順
1
アスパラは下半分ほど皮をむき、4等分に切る。
2
豚肉は1枚ずつ広げ、切ったアスパラ1本をのせてくるくると巻く。同様に計16本作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で2分焼く。
4
☆を加えて中火で熱し、たれを全体にからめる。
レビュー
4.4
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- 簡単に作れて美味しかったです。塩味も薄いかと思ったら絶妙でした。
みかりん
甘辛にあきていたのガーリックを効かせた塩味が新鮮でした。もっと沢山作ればよかったと思いました。キャサリン
弁当に作りました。塩っぽい味がして美味しかったです。KKO
ロース薄切り肉でやってみました！ロースを縦半分に切って斜めに巻いたらちょうど良い厚さになりました。最後の蒸し焼きのところで、もやしとパプリカも入れてしまい、一緒に味付けしたら楽ちん野菜多くできよかったです。味もちょうど良かったです。お肉が余ったので、新玉ねぎにも巻いて一緒にやってみたらそれも大好評でした。、
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こうちくん