鶏ひき肉で!簡単人気おかず
作成日: 2019/03/23
更新日: 2022/10/19
鶏ひき肉で!簡単人気おかずを紹介! れんこんの鶏ひき肉はさみ焼き ひじきと大葉のつくね 鶏ひき肉となすの甘酢炒めなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
ニラたっぷり♪
れんこんの鶏ひき肉はさみ焼き肉だねの中にたっぷりのみじん切りニラを入れてボリュームも食べ応えもアップ!しっかりめの味付けでごはんにも相性抜群です♪
調理時間
約30分
カロリー
267kcal
費用目安
600円前後
鶏ひき肉[もも] れんこん ニラ 片栗粉 酒 サラダ油 酒 オイスターソース しょうゆ おろししょうが 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あんじーお弁当用につくりました!(画像は冷まし中) つなぎが大事!って書いてる方おられたので、しっかり片栗粉つけたら離れずいけました! 中のあんが余ったのでハンバーグにして味見したところめちゃうまでした!明日のお弁当期待できそうです!
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- えみりんごしっかり味がついててごはんに合うおかずになりました。ニンニクチューブも入れたけど、合います! ちなみにニラは1束入れたけど全然多くなかったです。 豚肉で作ったからか、肉まんの中身みたいでジューシーに仕上がりすっごく美味しかったです。また作ります!
- まどりんまぁまぁできた感じ笑笑
大葉が香る♪
ひじきと大葉のつくね栄養満点◎ ひじきが苦手でもパクパク食べられる♪ 大葉の香りが引き立つ!
調理時間
約10分
カロリー
359kcal
費用目安
300円前後
芽ひじき(乾燥) 鶏ひき肉 長ねぎ 大葉 大根 酒(蒸す用) ポン酢しょうゆ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひーちーしそも刻んで混ぜ込みました さっぱりして、これからの季節にぴったりだと思います 一歳の子供用に塩少なめにしましたが、パクパク食べてくれました 簡単で体にもいいので、リピート間違いなしです
- ハルカ中がぷりぷりでおいしいと、大好評でした!
- もこ1歳の息子も食べられるように、大葉は細かくして混ぜこみました!さっぱりと食べられて美味しかったです!
- mとても美味しかったです。 それぞれの素材の特徴のため、捏ねる時はハンバーグほど纏まらないのが気になりますが、焼くと丁度良い塩梅です。 サッパリ食べられるので、これからの時期に丁度いいです。
とろっとジューシー!
鶏ひき肉となすの甘酢炒めさっぱりと食べられる鶏ひき肉となすの甘酢炒めをご紹介!お肉の旨味がとろっとジューシーななすと相性抜群です。ふわっと香るごま油の風味もポイント♪さっと炒めて簡単に作れるので、もう一品欲しい時や忙しい時におすすめな一品です。
調理時間
約10分
カロリー
298kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉 なす ごま油 砂糖 しょうゆ 酢 ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くろなすがおいしく食べれました☺ お肉が少し固くなってしまったので次回は火加減を調整しようと思います!
- myひき肉100g、なす2本、調味料はすべて半量で作りました。 ひき肉を炒めるときにしばらく放置してしまったので、塊だらけになってしまいましたが、味はおいしかったです!
- つかもえりんピーマン1個縦細切りを加えて、 ソースは倍量で作りました。 汁気がちょっとあったので、 水溶き片栗粉(片栗粉、水 各大1)でとろみ付けしました♪
- もっちーナスは長なす1本を使い、ピーマン1個とかぼちゃを足して砂糖を気持ち少なめにして作りました。(かぼちゃの甘みがあるので) 味付け美味しいです。リピします!
さっぱり食べられる♪
鶏団子のおろし煮コロンと可愛らしい鶏団子と大根おろしを煮ます! ジューシーな鶏団子からは旨味がジュワッと広がる! 優しい味付けにほっと落ち着きますよ♪
調理時間
約15分
カロリー
273kcal
費用目安
300円前後
大根 三つ葉 鶏ひき肉 ねぎ おろししょうが 酒 塩 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- REI美味しい❗️🥰🥰
- さゆり簡単に美味しく出来ました。調味料は2倍入れました。レシピ通りだと薄かったので。大根は汁もすべて入れました。
- あるる大根が余っており、冷凍の鶏団子もあったので味のバランスを真似させていただきました。こんど鶏団子も手作りでリピートしたいです!
- kozyy市販の鶏団子があったので、タレを参考に作りました。 少し塩辛いかな?と思っても、大根おろしの水分で丁度よい味になります。 ケチャップや、餡かけよりもさっぱりとして、美味しかったてす♪
さっくり美味しい!
もやし団子の竜田揚げシンプルな味だけど、 冷めても美味しい、お弁当の おかずにもおすすめな一品です!
調理時間
約10分
カロリー
85kcal
費用目安
300円前後
もやし 鶏ひき肉 片栗粉 サラダ油 からし 酒 しょうゆ ごま油 塩 こしょう
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みーあ鶏ミンチが胸肉のミンチだったからか水分が多くて、まとめるのが大変でした。
レンジで完結!
なすとひき肉の重ね蒸し ねぎ香味だれお皿にひき肉をしきつめて薄切りなすを並べてレンジで蒸しました!みょうががきいた香味だれが食欲をそそります!
調理時間
約15分
カロリー
245kcal
費用目安
500円前後
鶏ひき肉 なす(長なす) 塩 おろししょうが 片栗粉 長ねぎ みょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- バンビーナレンチンで簡単なのに、凝って見えて、しかも美味しい! 構成はミートローフの上にナスが載っている感じ。 サッパリしたタレのおかげで、ボリュームがあっても食べられます。 今回タレに加えるミョウガがなかったので、生姜のみじん切りで代用しましたが、十分美味しかったです。
- ルイン思ったよりあっさりしていて、ネギとみょうがのタレが絶品でした(*´∀`) そして結構ボリューミー!簡単なのでまたリピします♪
肉汁閉じ込めました!
ズッキーニのチーズはさみ焼きサクサクしゃきしゃき! ズッキーニに挟んだひき肉とチーズパン粉で味わいジューシー♪ ひとくちで食べられるおかずを今晩の食卓に。
調理時間
約30分
カロリー
427kcal
費用目安
400円前後
ズッキーニ 薄力粉 サラダ油 鶏ひき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩こしょう 薄力粉 水 パン粉 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ヤックモック手間がかかるけどその分とっても美味しかったです♪♪揚げたズッキーニはとってもジューシー♡そのままでも美味しいけど、ケチャップやソース付けても美味しかったです!揚げてる時に何個かズッキーニが取れてしまったので、もう少し小麦粉しっかり付けた方が良かったのかな?また作ります(´∪`*)
- atchunburikeちょっと時間は掛かってしまいましたが、美味しくできましたー!他の方のレビューにもありましたが、ソースやケチャップ、ケチャップマヨネーズ等いろんなソースを用意して、家族みんなで好みの味を探しながら、楽しく頂きました♪
しょうがでさっぱり♪
鶏ひき肉のあっさり麻婆豆腐今日は鶏ひき肉であっさり麻婆豆腐に!しょうがの効いたアレンジ麻婆豆腐♪ご飯にのせて食べてもおいしいです♪
調理時間
約15分
カロリー
309kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 木綿豆腐 長ねぎ しょうが 唐辛子(輪切り) 豆板醤 サラダ油 水 酒 塩 しょうゆ こしょう 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd outたしかにあっさりしていたような(・∀・) それでも唐辛子のピリ辛感がしっかりあって美味しかったです! お豆腐はかなり多め(400g)で作りました。
- クッキング⭐︎パパ4人分計算で作りました。 水300でニンニク、生姜チューブを入れてみました。豆板醤無かったのでコチュジャンでやってみました!それなりに美味しく出来ました。 味薄めの設定なので少しずつ味見しながら色々足して行った方が良いかも( ^ω^ )
- ソース・アメリケーヌ麻婆豆腐大好きです。昔から絹豆腐しか食べないので、絹豆腐で作ることになります。最後の工程水溶き片栗粉でとろみをつけるは、優しくつなげばなんとかなります。鶏のひき肉初めてでした。良かったです。リピート・クッキングしました。豆腐は絹豆腐です。つなぎ材の増量を望みます。味は淡かったと思います。
- さとこ子どもように唐辛子を入れられなかったのて、鶏ガラスープ入れました。
ポン酢でさっぱり!
鶏ひき肉とピーマンのポン酢炒め玉ねぎとピーマンのシャキシャキ食感! ピリ辛な鶏ひき肉があっさり美味しい♪ ポン酢で味付けしているのでさっぱりと召し上がれます!
調理時間
約15分
カロリー
313kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 ピーマン 玉ねぎ にんにく しょうが サラダ油 豆板醤 酒 ポン酢しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マハロン何回も作ってます! おかずでも美味しいですが、豆板醤を多めに してお酒のあてにも、おすすめです✨
- サンクスデリッシュ残っていた赤パプリカも入れてみました。 味付けはポン酢にお任せなので簡単においしくできました。 ポン酢の風味でさっぱり食べられるので、次は鶏ひき肉を多めで作ってみたいと思います。
- もちぐまポン酢で後味さっぱり、豆板醤とにんにくでお肉のジューシーさもありでご飯も進み美味しかったです。 追加でにんじん入れました。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦簡単で美味しかったです。