DELISH KITCHEN

肉汁閉じ込めました!

ズッキーニのチーズはさみ焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    427kcal

  • 費用目安

    400前後

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サクサクしゃきしゃき! ズッキーニに挟んだひき肉とチーズパン粉で味わいジューシー♪ ひとくちで食べられるおかずを今晩の食卓に。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは5mm幅の輪切りにして、薄力粉(適量)をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱を取る。

  3. 3

    ボウルにパン粉(大さじ1)、牛乳を入れて混ぜ、鶏ひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜる。

  4. 4

    ズッキーニ半量の上に3をスプーンで等分にのせ、残りのズッキーニを重ねる。

  5. 5

    バットに薄力粉(大さじ2)、水を入れて混ぜる(バッター液)。

  6. 6

    別のバットにパン粉、粉チーズを入れて混ぜる(チーズパン粉)。4のズッキーニにバッター液を薄くつけ、チーズパン粉を全体につける。

  7. 7

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、6のズッキーニを並べて入れる。

  8. 8

    上下を返しながら肉に火が通るまで揚げ焼きにする。

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