手順
1
ひじきは袋の表記通りに水に戻し、水気を切る。大根はおろして軽く水気を切る。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに鶏肉、ひじき、ねぎ、☆の調味料をいれて、手でよく混ぜ、6等分にして形を整えて、大葉を巻く。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて表面にこんがり焼き目がついたら裏返し、酒をふってふたをして5分蒸し焼きにする。
4
器につくねを盛り付けて、大根おろしを添えて、ポン酢しょうゆをかける。
レビュー
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- 1歳の息子も食べられるように、大葉は細かくして混ぜこみました！さっぱりと食べられて美味しかったです！
ハルカ
中がぷりぷりでおいしいと、大好評でした！m
とても美味しかったです。 それぞれの素材の特徴のため、捏ねる時はハンバーグほど纏まらないのが気になりますが、焼くと丁度良い塩梅です。 サッパリ食べられるので、これからの時期に丁度いいです。どんぐりのしっぽ
練り混ぜる時に生地が柔らか過ぎてねちょねちょになってしまい、きれいに成形できませんでした。 焼いてしまえば固さも味もとてもよく、 行程も簡単だったのですが、混ぜる時に手に張り付く感じが... どうすればよかったのでしょう。。
もこ