とろっとジューシー！
鶏ひき肉となすの甘酢炒め
さっぱりと食べられる鶏ひき肉となすの甘酢炒めをご紹介！お肉の旨味がとろっとジューシーななすと相性抜群です。ふわっと香るごま油の風味もポイント♪さっと炒めて簡単に作れるので、もう一品欲しい時や忙しい時におすすめな一品です。
カロリー
298kcal
炭水化物
12.7g
脂質
18.1g
たんぱく質
19.5g
糖質
10.2g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを取り、横半分に切り、縦4等分に切って水にさらし、水気を切る
2
ボウルに☆を入れて混ぜる
3
フライパンにごま油を入れ熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める
4
なすを加え、なすがしんなりとするまで炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒める
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ひき肉100g、なす2本、調味料はすべて半量で作りました。 ひき肉を炒めるときにしばらく放置してしまったので、塊だらけになってしまいましたが、味はおいしかったです！
くろ
なすがおいしく食べれました☺ お肉が少し固くなってしまったので次回は火加減を調整しようと思います！ケイ
ナスに火を通すうちに鶏ひき肉が固くなったかな。 ナスは蓋をして蒸すと早く火が通ると思います。つかもえりん
ピーマン1個縦細切りを加えて、 ソースは倍量で作りました。 汁気がちょっとあったので、 水溶き片栗粉(片栗粉、水 各大1)でとろみ付けしました♪
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