ニラたっぷり♪
れんこんの鶏ひき肉はさみ焼き
肉だねの中にたっぷりのみじん切りニラを入れてボリュームも食べ応えもアップ！しっかりめの味付けでごはんにも相性抜群です♪
カロリー
267kcal
炭水化物
20.8g
脂質
8.2g
たんぱく質
21.9g
糖質
18.7g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは12等分に切る。5分程水にさらし、水気を切る。
2
ニラは根元を少し切り落とし、みじん切りにする。
3
ボウルに鶏ひき肉、ニラ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にする(肉だね)。
4
れんこんはキッチンペーパーで水気をふきとり、片面に片栗粉をまぶす。片栗粉がついた面に1/6量の肉だねをのせ、れんこんで挟んでなじませる。同様に計6個作る。
5
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、4を入れて焼き色がつくまで焼き、裏返す。 酒をまわし入れ、ふたをして肉に火が通るまで弱火で4〜5分焼く。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- お弁当用につくりました！（画像は冷まし中） つなぎが大事！って書いてる方おられたので、しっかり片栗粉つけたら離れずいけました！ 中のあんが余ったのでハンバーグにして味見したところめちゃうまでした！明日のお弁当期待できそうです！
アイス
合挽きで作りましたが美味しく頂きました。ご飯が進むおかずです。他の方のレビューを見て繋ぎに気を付け捏ねました。蓮根が剥がれないように肉を蓮根の穴まで挟むと剥がれず焼けましたえみりんご
しっかり味がついててごはんに合うおかずになりました。ニンニクチューブも入れたけど、合います！ ちなみにニラは1束入れたけど全然多くなかったです。 豚肉で作ったからか、肉まんの中身みたいでジューシーに仕上がりすっごく美味しかったです。また作ります！まどりん
まぁまぁできた感じ笑笑
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あんじー