人気の定番卵おかず8選！
作成日: 2018/09/15
更新日: 2022/10/19
人気の定番卵おかず8選！を紹介! 小松菜とツナの卵炒め カツ煮 トマトと卵の炒め物などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
ヘルシーおいしい！
小松菜とツナの卵炒めたっぷりの小松菜を使って炒め物を作りましょう！卵とツナを一緒に炒めるので、簡単なのにメインのおかずとしても大満足の一品♪お好みの野菜でアレンジもできます。食卓の定番メニューとしておすすめのレシピです。
レビュー
- かなよツナの油切り忘れてそのまま投入しましたがおいしくできました。
- こた常備してあるツナ缶で簡単にもう1品出来て助かります😊味付けもシンプルで美味しく頂きました✨
- みこちツナとの相性が抜群。 ツナ缶は油漬けではなく、水煮のほうで作ったらヘルシーに♪ 簡単に美味しく出来ます。 キクラゲを追加して作ってみたら食感が良かった。 調味料も少なめの割に味がしっかり付いているので、お弁当に入れても良いかも。
- 銀嶺冷めても美味しい(*´꒳`*) ツナ缶は1缶入れなくても3分の2程度の量でも満足な仕上がりに。油を切らずに作りました。かつお節にタレが染み込むのも美味しいさのポイントなので、かつお節は必ず！
ふんわり卵で！
カツ煮お店で買ったとんかつを少し料理するだけでプロの味に！！ 衣に染みただしが優しくふんわり卵でとじます。 だしの旨味とまろやかな卵と衣の味が口いっぱいに広がります♪
レビュー
- みぃトンカツがいつも余るので作ってみました。 絹さやがたくさんあるので最後に絹さや乗せました。 簡単で美味しいので今度は前日のカツが余るようにしたくなりました。
- やもり親戚との集まりで、おせちやオードブルがたくさん余ったのでなんでも入れました笑 とんかつ、からあげ、かきあげ、ウインナー、蒲鉾、人参の胡麻和えのお惣菜、なんでも！ 卵は3個にしました。 おいしくできたし、オードブルの味が家庭の味になって食べやすかったです(*^^*)
- Frau Stony甘めが好きなので、砂糖を小さじ2追加しました。 卵で閉じてから、ちょっと時間を置きすぎたせいで汁を吸って固まってしまいましたが、カツにも卵にも味が染み込んで、汁なしでも美味しくいただけました！ 欧州在なので、カツは出来合いのシュニッツェルを使いました。
- 食いしん坊なユキロンとても簡単に作れるかと思います！ 調味料を熱して玉ねぎを切る、カツ入れる、玉子混ぜたの回し入れてフタする。 今回、冷凍食品の一口甘辛ヒレカツを代用してカツ煮丼を作りました。 生憎、冷蔵庫に三つ葉や代用する飾り付けが無かったので茶色メインになってしまいましたが(笑) 主人も美味しいと言って喜んでいたので、また作りたいと思います☆
中華の定番！
トマトと卵の炒め物卵のふわふわな食感とトマトの酸味がマッチした定番の中華炒め♪シンプルな味付けで食べやすいやさしい味です。プロのように卵を柔らかく仕上げるコツは卵を炒めるときに混ぜすぎず、火を通しすぎないこと。卵とトマトがあれば手軽に作れるので、献立に迷ったときにはぜひお試しください。
レビュー
- まる子これは私の母の料理です...これをもう一度食べることができてとても幸せです...私はあなたに秘密を教えます、少しケチャップを少し加えます、それはトマトの味をよりおいしくします。
- ジャスミン中国でよく食べていたのを思い出して、メインにするため卵4個、トマト2個で多めに作ってみました。ポイントは卵を先に炒めて炒め過ぎないうちに取り出すところです。また分量を中華だし大さじ1に変更、さらにケチャップ大さじ1を加え少し甘めの味付けに！ご飯が進む！と家族に大好評でした。熱々ご飯にかけて食べるの最高です。
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいです ☺︎☻
- はる♡簡単なのに美味しかったです☆
しっとり美味しい♪
甘〜い卵焼き大人から子供まで人気の卵焼きをご紹介！今回はお寿司屋さんで食べるのような甘い味付けにしました。素朴でやさしい味わいが、やみつきになる卵焼きです♪難しいように感じる卵焼きも、焼き方、巻き方のコツをつかめば、失敗せずにきれいな卵焼きが作れます。お弁当にもおすすめ！
レビュー
- リモーネ焦げることなく、キレイに巻けました。 それほど甘～くはないので、次は砂糖増やして作ってみたいです。
- PUREもう何回か作っています。コレだけでご飯1膳食べられそうなくらい、甘くて美味しいです。写真は今回の撮影なので綺麗に仕上がっていますが最初の頃は苦戦も多かったです。 声を掛けられない状況にスタンバイして、弱火で、落ち着いて巻いて…毎回緊張しますが、納得の焼き上がりの時はテンションが上がって、とびきり美味しく感じます。お弁当に入れると『美味しかった』の言葉が届く1品です。
- そ好みの味です。 甘い:しょっぱい = 9:1くらいの気持ち。
- みん甘い卵焼きのレシピ探してたので満足です。 甘すぎずでちょうどよかったです。 卵とみりんにしっかり火を通したかったので一度に流す量は少なめ、焦げやすいレポあったので火加減弱めで。
あんかけがトロッ！
定番のカニ玉中華の定番料理といえばこれ！ カニの風味とあんかけの甘酸っぱさで広がる旨味♪ 手作りのカニ玉をメインのおかずにいかがでしょうか。
レビュー
- ゆきビー甘酢がとっても美味しかったです♪ 写真食べかけですみません。美味しすぎて止まらなかったです。
- Emi美味しかったです。家族にも好評でした。
- 高ちゃん少ない材料で簡単に作れて美味しかったです。他の料理で余ったコーンを入れてみました。
- うさぎの耳作り方を少し変え、作りました。 ①カニカマを使いました。 ②フライパンではなく、卵焼き器を使い、スクランブルエッグの要領で箸で掻き回し、柔らかく仕上げました。 ③水溶き片栗粉を後から入れずに、先に調味料と合わせ、トロミをつけました。 グリーンピースの代わりに豆苗を乗せました。
コツを覚えて作ろう♪
ふわとろ豚平焼きふわふわトロトロなオムレツを豚平焼きの具材にのせて、食べる直前にひらこう！歓声が上がること間違いなしのレシピです！
レビュー
- たらち卵３つと牛乳を大さじ2、胡麻油大さじ2ほどでやったら、かたまりにくくフライパンを傾けたら、フライパンの上で転がって綺麗なオムレツになりました。
- すずママお好み焼きみたいだけど小麦粉不使用で、卵焼きにソース？と味の想像が付かなかったけど本当に美味しかったです。もやしが無かったので小松菜で代用しましたが美味でした。家族にも大好評だったのでまた作ります♬
- こんにゃくパカッふわっとろっにはできず悲しい😭卵の取り扱いに長けた人向けかもしれません。
- 苺とても美味しかったです。 オムレツみたいに開くことはせず、そのままフライパンから卵を乗せました。
みんな大好き♪
ひき肉とポテトのオムレツお肉の旨味を吸ったポテトが美味しい♪ たっぷり具材で食べ応えも◎ お子様にもおすすめな一品です♪
レビュー
- ばあばちゃんひき肉、じゃがいも、玉ねぎと卵さえあればすぐ出来るので、わが家の定番料理です。 じゃがいもをレンジでチンしてから炒めると、早く火が通り、時短にもなります。
- ぴっぴじゃがいもはレビュー見てレンチンしてから炒めたのでホクホクに！ しょうゆを入れるタイミングでコンソメを小さじ2分の1入れて、卵で巻く前にスライスチーズを挟みました♪ 美味しかったです( ´ ▽ ` )
- hn醤油小さじ1/2を小さじ2と間違えたけど美味しかった。じゃがいもはもう少し小さく切ってもよかった。たまごは4つだと分厚すぎたので3つでいい
- ソース・アメリケーヌじゃがいものカットはもう少し小さく、炒めはもう少し長めにしないと、まだ固いです。しょうゆは小さじ1でいいと思います。バター風味で、合びき肉、卵、じゃがいも、玉ねぎのバランスはいいと思います。仕上げのケチヤップもいい働きでした。
立派な主菜に大変身♪
もやしとひき肉の卵とじ卵のトロトロがたまらない♪ 身近な食材を使ったお助けレシピです☆ ご飯にかけて丼にしても◎
レビュー
- おむーとても簡単で美味しかったです！もやしもシャキシャキで美味しかったです！
- こりゃす丼にしました！好評‼︎‼︎もやしガッツリ多め。肉と一緒にショウガ千切りも炒めました。めんつゆと卵相性抜群ですね！
- さやか簡単で思いつきそうで思いつかなかったです。美味しい
- りんご丼にして食べました。 美味しかったです。
