DELISH KITCHEN

コツを覚えて作ろう♪
ふわとろ豚平焼き

4.3

調理時間

30

費用目安

400前後

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ふわふわトロトロなオムレツを豚平焼きの具材にのせて、食べる直前にひらこう!歓声が上がること間違いなしのレシピです!

  • カロリー

    315kcal

  • 炭水化物

    7.1g

  • 脂質

    24.9g

  • たんぱく質

    14.1g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    キャベツ、もやしを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    塩こしょうを加えて炒めて取り出し、器に盛る。

  6. 6

    フライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、卵液を入れて半熟になるまで混ぜながら中火で加熱する。

  7. 7

    緩めの半熟になったらラップに出し、ラップで丸める。半熟側を下にしてフライパンに戻す。弱火で数秒熱し、下部の卵に火を通す。

  8. 8

    5の上にのせる。真ん中に縦に切り込みを入れ、左右に広げる。お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をまぶす。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • たらち

    卵3つと牛乳を大さじ2、胡麻油大さじ2ほどでやったら、かたまりにくくフライパンを傾けたら、フライパンの上で転がって綺麗なオムレツになりました。
  • すずママ

    お好み焼きみたいだけど小麦粉不使用で、卵焼きにソース?と味の想像が付かなかったけど本当に美味しかったです。もやしが無かったので小松菜で代用しましたが美味でした。家族にも大好評だったのでまた作ります♬
  • こんにゃく

    パカッふわっとろっにはできず悲しい😭卵の取り扱いに長けた人向けかもしれません。
  • とても美味しかったです。 オムレツみたいに開くことはせず、そのままフライパンから卵を乗せました。

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