立派な主菜に大変身♪
もやしとひき肉の卵とじ
卵のトロトロがたまらない♪ 身近な食材を使ったお助けレシピです☆ ご飯にかけて丼にしても◎
- 調理時間 約15分
カロリー
304kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに卵を割り入れ、黄身と白身が混ざりすぎない程度に混ぜる。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。めんつゆ、水を加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。
ポイント
今回は小さめのフライパンを使用しています。
3.
もやしを加え、ふたをしてもやしがしんなりするまで加熱する。ふたを取って軽く混ぜ、卵をまわし入れる。ふたをして弱火で1分加熱し、火を止めて余熱で1分おく。器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
(32件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- よっちゃん簡単で美味しかったです！
- 新米兼業主夫簡単にできて、ほんとに美味しい。 また作ります。
- 料理初心者ひき肉を鶏むね肉に変え、余り物のキャベツも追加してカサ増ししました！簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです(^^)
- まりダイソーのスキレットに材料を乗せて(水はつゆの素と同量)、魚焼きグリルで火力3.10分で焼きました。丁度いい感じでした。