立派な主菜に大変身♪
もやしとひき肉の卵とじ
卵のトロトロがたまらない♪ 身近な食材を使ったお助けレシピです☆ ご飯にかけて丼にしても◎
- 調理時間 約15分
カロリー
304kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに卵を割り入れ、黄身と白身が混ざりすぎない程度に混ぜる。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。めんつゆ、水を加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。
TIPS
今回は小さめのフライパンを使用しています。
3.
もやしを加え、ふたをしてもやしがしんなりするまで加熱する。ふたを取って軽く混ぜ、卵をまわし入れる。ふたをして弱火で1分加熱し、火を止めて余熱で1分おく。器に盛り、細ねぎをちらす。