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立派な主菜に大変身♪

もやしとひき肉の卵とじ

卵のトロトロがたまらない♪ 身近な食材を使ったお助けレシピです☆ ご飯にかけて丼にしても◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    304kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れ、黄身と白身が混ざりすぎない程度に混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で炒め、めんつゆ、水を加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。

  3. 3.

    もやしを加え、ふたをしてもやしがしんなりするまで加熱し、ふたを外して、軽く混ぜ、卵をまわし入れる。ふたをして弱火で1分加熱し、火を止め余熱で1分おく。器に盛り、細ねぎをちらす。