DELISH KITCHEN

ふんわり卵で!

カツ煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    627kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お店で買ったとんかつを少し料理するだけでプロの味に!! 衣に染みただしが優しくふんわり卵でとじます。 だしの旨味とまろやかな卵と衣の味が口いっぱいに広がります♪

材料 【2人分】

  • とんかつ(揚げたもの)2枚(280g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 溶き卵 2個分
  • 三つ葉 少々
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • 100cc

手順

  1. 1

    とんかつは2cm幅に切る。玉ねぎは5mm幅に切る。三つ葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに☆を入れて混ぜ、中火で熱して煮立ったら玉ねぎを加え、ふたをして弱火で2〜3分加熱する。

  3. 3

    とんかつを並べて加え、再び煮立ったら溶き卵をまわし入れる。ふたをして弱火で1分ほど加熱し、卵が好みのかたさになるまで煮る。器に盛り、三つ葉を飾る。

レビュー

4.4

(

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※レビューはアプリから行えます
  • きなこ

    カツ煮丼にしたかったので、つゆを多めに作りご飯にかけました! 前日に買って冷蔵庫に入れておいたカツも、ひと手間加えることで美味しく食べられました!
  • ノブナガ

    よくあるベーシックメニュー。 スーパーで買ったトンカツで揚げ物の面倒な揚げ調理を省き、カツ、克つ食べる人にひと手間の調理を頑張ったとアピールするには、もってこいですよね! オンザ・ライスすれば、カツ丼。 大皿に載っけて洗い物を増やすのも嫌だから、ワンパンでそのまま食卓へ、家事の省力化!!
  • みぃ

    トンカツがいつも余るので作ってみました。 絹さやがたくさんあるので最後に絹さや乗せました。 簡単で美味しいので今度は前日のカツが余るようにしたくなりました。
  • ゆこたん

    買ってきたカツが大きかったので二枚に対して1.5倍量くらいの具や調味料にすべきだった。簡単につくれて味は好評でした。

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