DELISH KITCHEN

ふんわり卵で!

カツ煮

お店で買ったとんかつを少し料理するだけでプロの味に!! 衣に染みただしが優しくふんわり卵でとじます。 だしの旨味とまろやかな卵と衣の味が口いっぱいに広がります♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    627kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • とんかつ(揚げたもの)2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 溶き卵 2個分
  • 三つ葉 少々
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だしひとつまみ
  • 100cc

作り方

  1. 1.

    とんかつは2cm幅に切る。玉ねぎは5mm幅に切る。三つ葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンに☆を入れて混ぜ、玉ねぎを加えてふたをし、弱火で2~3分加熱する。

  3. 3.

    フライパンにとんかつを並べて加え、再び煮立ったら溶き卵をまわし入れる。 ふたをして1分弱程加熱して卵が好みの硬さになるまでで煮る。器に盛り、三つ葉を飾る 。

レビュー

(24件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • きなこ
    カツ煮丼にしたかったので、つゆを多めに作りご飯にかけました! 前日に買って冷蔵庫に入れておいたカツも、ひと手間加えることで美味しく食べられました!
  • ノブナガ
    よくあるベーシックメニュー。 スーパーで買ったトンカツで揚げ物の面倒な揚げ調理を省き、カツ、克つ食べる人にひと手間の調理を頑張ったとアピールするには、もってこいですよね! オンザ・ライスすれば、カツ丼。 大皿に載っけて洗い物を増やすのも嫌だから、ワンパンでそのまま食卓へ、家事の省力化!!
  • みぃ
    トンカツがいつも余るので作ってみました。 絹さやがたくさんあるので最後に絹さや乗せました。 簡単で美味しいので今度は前日のカツが余るようにしたくなりました。
  • かれんでゅら
    とても簡単に作れるかと思います! 調味料を熱して玉ねぎを切る、カツ入れる、玉子混ぜたの回し入れてフタする。 今回、冷凍食品の一口甘辛ヒレカツを代用してカツ煮丼を作りました。 生憎、冷蔵庫に三つ葉や代用する飾り付けが無かったので茶色メインになってしまいましたが(笑) 主人も美味しいと言って喜んでいたので、また作りたいと思います☆