DELISH KITCHEN
鮭がメイン!15分で完成料理

鮭がメイン!15分で完成料理

作成日: 2018/10/03

更新日: 2022/10/19

鮭がメイン!15分で完成料理を紹介! 鮭とまいたけのごまマヨホイル蒸し 生鮭のバターぽん酢焼き 鮭の竜田揚げなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!


  • 「鮭とまいたけのごまマヨホイル蒸し」のレシピ動画

    簡単フライパン蒸し♪
    鮭とまいたけのごまマヨホイル蒸し

    4.5

    (
    156件
    )

    たっぷりのまいたけに鮭を乗せてホイル蒸しに♪まいたけの香りがごまマヨだれで際立つ!お野菜にもたれをたっぷり絡めて召し上がってください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] まいたけ 玉ねぎ 塩こしょう 細ねぎ(刻み) みりん みそ 白すりごま マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るん
      玉ねぎの代わりに、キャベツを入れて作らせていただきました。 とてもおいしく、家族に好評でしたので、またリピしたいと思います。 キャベツで作ってみて、芯のところが若干固かったので、かたいところを入れるときは、レンジにかけるか蒸し時間を少しながくした方がいいと思います。
    • レモネード
      美味しかったです。 人参も足しました! 旦那がご飯進む〜とたくさん食べてくれました^ ^ 舞茸消費のためにこちらの料理と、焼きネギと舞茸のお味噌汁も一緒に作りました! 写真食べかけすみません、、、
    • はる
      簡単!食べた後の洗い物が少ないのも良いです 和風な味わい 玉ねぎスライスはスライサーで出来るし、まいたけは解れたパックを買えば良いし、包丁なくても作れます 自分は生鮭でなく、甘口の塩鮭で作りました なので、最初の塩胡椒は省きました ちょっと塩味が強い気もしましたが、ご飯が進む感じです 気になる方は、玉ねぎや舞茸気持ち多めで作って全体で塩見を調整すると良いかと思います!
    • 花嫁修行中 ゆーぐると
      簡単美味しい!リピ確定 こってりな味でご飯にピッタリ 鮭はふわふわでほっぺた落ちました! 洗い物が少ないのもポイントです😽
  • 「生鮭のバターぽん酢焼き」のレシピ動画

    定番の味!
    生鮭のバターぽん酢焼き

    4.4

    (
    258件
    )

    ささっと作れる万能おかず、生鮭のバターぽん酢焼きをご紹介♪ バターの濃厚な風味と、さっぱりぽん酢でご飯が進みます。淡白なタラやメカジキにも合う味付けです♪朝ごはんやお弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭 塩こしょう サラダ油 有塩バター 酒 みりん ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • suzuu
      鮭ステーキをレシピ見て作りました!バターのコクが鮭の旨味をさらに引き立ててくれて美味しかったです🙆‍♀️
    • よしを
      簡単に作れます✌️ バターぽん酢間違いない‼️子ども達もよく食べてました😁 タレはしっかり煮詰めて、ねばりをつけた方が鮭と絡んで美味しいと思います☝️😁
    • ふわもこ
      生鮭はあまり買ったことがなかったのですが、レシピと皆さんのレビューを見て食べたくなり、生鮭を購入! 簡単に作れますし、味濃いかな?こってりかな?と思いきや、ポン酢なので思っていたよりさっぱりしています。他の方のレビューを参考に、皮付きのまま焼きました。 生鮭に、軽く塩胡椒を振ったので程良い塩加減に。バター感もこてこてではなく、絶妙。これは美味しいですね!また作ります!
    • あっこ
      旬の秋鮭で。簡単で美味しかったです!
  • 「鮭の竜田揚げ」のレシピ動画

    カリッと!ジューシー!
    鮭の竜田揚げ

    4.5

    (
    184件
    )

    しょうゆとしょうがの香りがいい!お弁当にもぴったり♪カリカリでおつまみにもなる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] 片栗粉 サラダ油 レモン おろししょうが 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • amomasa
      簡単で旨い竜田揚げ😋ニンニク量は増やしてもいいかも👍
    • ひぃたん。
      食べやすかったです!美味しい!竜田揚げが、天ぷらと違ってこんなに簡単だったんですね!もういっつも竜田揚げにしたい笑!
    • のんちゃん
      鮭の竜田揚げ始めて作りました😋生姜と合いますね。⤴️⤴️😋
    • まめこ
      簡単ですごく美味しかったです。 レモン汁使いましたが、すごく合いました。 また作りたいです。 追記 レビューを見てタルタルソースをかけたところ、子供にも大好評でした。
  • 「鮭としめじのバターしょうゆ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    鮭としめじのバターしょうゆ蒸し

    4.4

    (
    32件
    )

    クッキングシートを使ったお手軽レシピ!脂ののったサーモンを使うのがおすすめです。しめじ以外にも冷蔵庫にある食材で作ってみてください。また、レンジではなくフライパンで蒸し焼きすることも可能です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] しめじ 赤パプリカ 黄パプリカ 塩こしょう 酒 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      レンジでできるのが良いです。 生鮭が切り落としだったので薄いため醤油は小さじ1で充分でした。しめじ→舞茸、パプリカ→ピーマンと薄切りしたじゃがいもにしました。美味しかったです。
    • 亜矢子ッチ
      写真左上。パプリカはピーマン、しめじは舞茸に変更。バターは少し多め、黒胡椒と醤油もやや強め。面倒だから 1枚のクッキングシートに並べてレンチンした。鮭好きの相方が絶賛で、無限にご飯が食べられる。と大喜び。簡単だから何回でも作ります。付け合わせも工夫してみますね。ありがとうございました。
    • まちゃみ
      電子レンジで簡単に出来るので、時間ない時などにパパって作れるのでオススメです。また、うちの娘が大好きなので良く作ります。
    • みにとまと
      鮭があまり好きじゃない人も食べられると思います!
  • 「鮭のおろし煮」のレシピ動画

    さっぱりジューシー
    鮭のおろし煮

    4.5

    (
    131件
    )

    揚げ焼きにしたジューシーな鮭に大根おろしでさっぱりいただきます♪やわらかしっとりな鮭のおろし煮をどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] 大根おろし 片栗粉 サラダ油 水 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • chage
      鮭を使ったおかずを増やしたくて挑戦。 食欲そそる味です。 ほっこりします。 特に秋冬の献立にオススメです。 皮と骨を取り除いて調理しました。 大根のすりおろしは分量より多く入れた方が美味しいです★
    • m﨑
      サラダ油少なめでも揚げ焼可能。 油の処理が面倒なので。 170度の目安: 油に割り箸を入れて泡が絶え間なく上がってきたら。
    • みつお
      とても美味しいです! 3回目も作ってますが、彼女は美味しいと言って食べてます。
    • リコピン
      簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです! リピ決定\(^o^)/
  • 「しめじと鮭の味噌バター炒め」のレシピ動画

    香ばしさ満点!
    しめじと鮭の味噌バター炒め

    4.4

    (
    9件
    )

    濃厚な味噌バターが香ばしく、ごはんがすすむメニューです♪ しめじを洗わずにそのまま炒めることで味が染みます! ボリュームのあるおかずが一品欲しい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 しめじ 塩 有塩バター 酒 みりん しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • komas
      簡単で美味しいです^^ 次は舞茸なども足してみようかな?
    • たな
      簡単なのにすごい美味しかった!
  • 「キャベツと鮭の焼きびたし」のレシピ動画

    こんがり焼いて浸すだけ!
    キャベツと鮭の焼きびたし

    4.2

    (
    4件
    )

    こんがりキャベツが香ばしい! 酸味の効いた汁で鮭とひたした、 大人めな一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 生鮭 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 水 酒 砂糖 しょうゆ 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆとり
      普通に美味しいです!!もっとキャベツモリモリにすればよかった!
  • 「鮭チリ」のレシピ動画

    ピリ辛がうま!
    鮭チリ

    3.9

    (
    15件
    )

    鮭のうまみがソースと絶妙な味わい!辛めのソースがご飯にあう!たくさん食べられちゃう一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 ねぎ 卵 にんにく しょうが 豆板醤 塩こしょう 片栗粉 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 砂糖 ケチャップ 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かず
      ネギをキャベツに変えましたが美味しかったです。
    • ビギナー
      「ダマになる」とのレビューがあったので、片栗粉は鮭にまぶすだけにしました。 鮭が多かったのか調味料が少なかったのか、思ったのと違う感じになりましたが、味はピリ辛で美味しかったです。
    • choma
      タレと卵を混ぜる時にダマになってしまい卵焼きみたいになってしまいました…🥹卵は先に焼いてから後入れの方がいいのかも? 味は美味しかったです🐟
    • よしを
      味は美味しいんだが。ソースがダマになってしまう😑片栗粉は半量で良かったのかも☝️それとも事前にソースと混ぜてしまうのではなく、ソースを温めてから入れた方が良いのか🤔次作るときの課題です。