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こんがり焼いて浸すだけ!

キャベツと鮭の焼きびたし

こんがりキャベツが香ばしい! 酸味の効いた汁で鮭とひたした、 大人めな一品です♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    231kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 1/6個
  • 生鮭 2切れ
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。鮭は食べやすい大きさに切り塩こしょうをふり、全体に薄力粉をつける。

  2. 2.

    フライパンを熱し、キャベツを入れて焼き色がつくまで、中火で素焼きして取り出す。

  3. 3.

    同じフライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて中弱火で焼き、焼き色がついたら裏返し取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンの汚れを拭き取り、☆を入れて沸騰したら、キャベツと鮭をもどし入れ全体に絡めて中火で2分煮る。

  5. 5.

    火を消し、ふたをし5分漬ける。

関連カテゴリー

鮭・サーモン