DELISH KITCHEN

ピリ辛がうま!

鮭チリ

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    356kcal

  • 費用目安

    500前後

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鮭のうまみがソースと絶妙な味わい!辛めのソースがご飯にあう!たくさん食べられちゃう一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに切る。塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、鮭を加えて焼き色がつくまで中火で両面を焼き取り出す。

  5. 5

    にんにく、しょうが、ねぎ、豆板醤を入れて香りが出るまで弱火で炒め、3を加えとろみが出るまで中火で加熱する。

  6. 6

    4をもどし入れて加熱し、ふつふつしたら卵を回しいれて混ぜながら加熱する。器に盛って、仕上げに刻んだ細ねぎをふる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    味は美味しいんだが。ソースがダマになってしまう😑片栗粉は半量で良かったのかも☝️それとも事前にソースと混ぜてしまうのではなく、ソースを温めてから入れた方が良いのか🤔次作るときの課題です。
  • まことちゃん

    鮭に片栗粉をまぶしすぎたせいか、たれが団子状になりました。そこさえ気をつければ味は美味しいです。
  • mrstama

    小さな子供がいるので、豆板醤を甜麺醤に替えて作りました。おいしかったです!!
  • かず

    ネギをキャベツに変えましたが美味しかったです。

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