ピリ辛がうま！
鮭チリ
鮭のうまみがソースと絶妙な味わい！辛めのソースがご飯にあう！たくさん食べられちゃう一品です！
- 調理時間 約10分
カロリー
356kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鮭は食べやすい大きさに切る。塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2.
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
3.
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、鮭を加えて焼き色がつくまで中火で両面を焼き取り出す。
5.
にんにく、しょうが、ねぎ、豆板醤を入れて香りが出るまで弱火で炒め、3を加えとろみが出るまで中火で加熱する。
6.
4をもどし入れて加熱し、ふつふつしたら卵を回しいれて混ぜながら加熱する。器に盛って、仕上げに刻んだ細ねぎをふる。
レビュー
(4件)
4.2
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- よしを味は美味しいんだが。ソースがダマになってしまう😑片栗粉は半量で良かったのかも☝️それとも事前にソースと混ぜてしまうのではなく、ソースを温めてから入れた方が良いのか🤔次作るときの課題です。
- まことちゃん鮭に片栗粉をまぶしすぎたせいか、たれが団子状になりました。そこさえ気をつければ味は美味しいです。