1. ピリ辛がうま!鮭チリ

ピリ辛がうま!

鮭チリ

鮭のうまみがソースと絶妙な味わい!辛めのソースがご飯にあう!たくさん食べられちゃう一品です!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鮭は食べやすい大きさに切る。塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、鮭を加えて焼き色がつくまで中火で両面を焼き取り出す。

  5. 5.

    にんにく、しょうが、ねぎ、豆板醤を入れて香りが出るまで弱火で炒め、3を加えとろみが出るまで中火で加熱する。

  6. 6.

    4をもどし入れて加熱し、ふつふつしたら卵を回しいれて混ぜながら加熱する。器に盛って、仕上げに刻んだ細ねぎをふる。

レビュー

(4件)

4.2
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  • よしを
    味は美味しいんだが。ソースがダマになってしまう😑片栗粉は半量で良かったのかも☝️それとも事前にソースと混ぜてしまうのではなく、ソースを温めてから入れた方が良いのか🤔次作るときの課題です。
  • まことちゃん
    鮭に片栗粉をまぶしすぎたせいか、たれが団子状になりました。そこさえ気をつければ味は美味しいです。