香ばしさ満点！
しめじと鮭の味噌バター炒め

手順

1. 1

   鮭は一口大の大きさに切り塩をふって水気を拭き取り、しめじは根元を落として手でほぐす。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、鮭を皮目から入れて両面こんがり焼き色がつくまで焼き、しめじを加えてさっと炒める。

3. 3

   ☆を加えて炒め合わせて、器に盛り完成。