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香ばしさ満点!

しめじと鮭の味噌バター炒め

濃厚な味噌バターが香ばしく、ごはんがすすむメニューです♪ しめじを洗わずにそのまま炒めることで味が染みます! ボリュームのあるおかずが一品欲しい時にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    256kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生鮭 2切れ
  • しめじ 1/2パック
  • 少々
  • バター 20g
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みそ 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鮭は一口大の大きさに切り塩をふって水気を拭き取り、しめじは根元を落として手でほぐす。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、鮭を皮目から入れて両面こんがり焼き色がつくまで焼き、しめじを加えてさっと炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて炒め合わせて、器に盛り完成。

関連カテゴリー

鮭・サーモン