カリッと！ジューシー！
鮭の竜田揚げ

手順

1. 1

   鮭は食べやすい大きさに切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鮭を加えて調味料をからめ、10分おく。

2. 2

   鮭の汁気をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶす。

3. 3

   鍋に底から2〜3cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、鮭を入れる。表面がこんがりとし、火が通るまで揚げる。器に盛り、レモンを添える。