DELISH KITCHEN

カリッと!ジューシー!

鮭の竜田揚げ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    218kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    5.9g

  • 脂質

    10.2g

  • たんぱく質

    22.8g

  • 糖質

    5.6g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうゆとしょうがの香りがいい!お弁当にもぴったり♪カリカリでおつまみにもなる一品です!

材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • レモン 適量
  • ☆下味調味料
  • おろししょうが小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鮭を加えて調味料をからめ、10分おく。

  2. 2

    鮭の汁気をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    鍋に底から2〜3cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、鮭を入れる。表面がこんがりとし、火が通るまで揚げる。器に盛り、レモンを添える。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ひぃたん。

    食べやすかったです!美味しい!竜田揚げが、天ぷらと違ってこんなに簡単だったんですね!もういっつも竜田揚げにしたい笑!
  • おりひめ

    先日生鮭を半身買ってきて、1枚分づつ切って冷凍しておきました。 昨日はお肉だったので、今日は魚にしようと鮭の竜田揚げを作ることにしました。 レシピでは2人分の調味料でしたが、この間違う料理の時に倍の調味料にしたらしょっぱかったので2人分の調味料で生鮭を漬け込みました。 つけ具合はちょうど良くて、水分をちゃんと拭き取って片栗粉を両面付けて油で揚げました。 骨は少し取ったのですが、皮が噛みきれなかったので皮を取ったほうが良かったのかもしれません。
  • りえリム

    漬けて片栗粉まぶし フライパンで揚げました❁٩(„❛ ֊ ❛„) ‪𓂃 𓈒𓏸◌‬ 作り方シンプルなのにこの主役感!! 鮭なら嫌いな人余りいないし 青魚より取り入れやすい竜田揚げだと思います
  • こまあき

    唐揚げより手軽かも。 骨抜きの安いやつが変えたらたくさん作ります。

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