ささみの下処理&人気レシピ
作成日: 2018/10/11
更新日: 2022/10/19
ささみの下処理&人気レシピを紹介! 鶏肉を美味しく食べるコツ＜ささみ筋取り編＞ ささみときゅうりのごまみそ和え 鶏ささみのマヨつくねなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
基本の下処理！
鶏肉を美味しく食べるコツ＜ささみ筋取り編＞筋取りをするのとしないのとでは大違い。ささみ肉の真ん中にある白くて硬い筋はなかなか取るのが難しいですが、この方法だとあっという間です。一度マスターすればささみ料理が楽しくなること間違いなし♪
レビュー
- Reila初めてやりました。 結構ガッツリ切れ目を入れました！１cmって結構ガッツリだ！ 切れ目入れるときは筋に沿って斜めにいれるときれいにできました！ 引き抜くとき難しくてうまくいかなかったけど、最初だけ刃先を使ったら簡単に引き抜けました！ できあがりはこれでいいのかな？ ８本目でようやくコツがつかめました！😆
- ぽちきれいに取れました！ 今までの苦労は何だったのか…
- あかり簡単に取れました！助かりました。
- 夕飯を作る小6主婦！参考になりましたありがとうございます😭
しっかりこくうま！
ささみときゅうりのごまみそ和えシャキシャキのきゅうりとごまが香る簡単一品のご紹介です！淡白なささみをごまみそで和えてコク深く仕上げました。難しい工程はなく、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪献立の副菜やおつまみの一品におすすめです。
レビュー
- トマト最後に調味料と合わせてたら全然味噌足らんと思ったけど、かき混ぜていくうちに混ざってきました。少し物足りなかったので、ごま油を足したら一段と美味しくなりました。
- さゆりきゅうりの水分はキッチンペーパーでしっかりとりました。簡単に美味しく出来ました。白味噌で作りました。
- あいばーささみ割いてきゅうり切るだけなので簡単！
- 働くママ野菜嫌いの3歳の娘がこれを作ったらきゅうりが好きになりました★
マヨでふっくら♪
鶏ささみのマヨつくねささみを叩いて作るので、とってもシンプルです。マヨを入れてしっとり効果♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです！
レビュー
- ゆの鶏ひき肉で作りました。 とても美味しかったです。
- pchanささみなので、あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです
- ソース・アメリケーヌ1,何かこの料理に対するつなぎがあった方がいいと思う。 2,小判形にととのえる時、両手のひらにサラダ油を少しつけると、やりやすいです。3,ハンバーグ、カニクリームコロッケなどを小判形にする時も同様です。
- あっくん簡単で美味しかったです！
糖質オフ！1人分4.3g♪
ささみと豆苗のピリ辛蒸し大きめに切ったささみ、豆苗、もやしのシャキシャキ食感で食べ応えのある一品に。ピリ辛のたれは淡白なささみとの相性抜群です。糖質オフを実践されている方でも栄養が偏らないよう、野菜を取り入れながら糖質10g以内に抑えられる主菜をご用意しました。
レビュー
- mi簡単で美味しい！コスパも良し！ また作ろうと思います！
- うさみみこもやしから出た水分でタレが薄まってしまった。 レンチン調理は簡単だけど、ささみは固いし油揚げもゴワッとして美味しくなかった。
サクサクヘルシー！
ささみのチーズインフライとろ〜りチーズがたまらないささみのフライレシピをご紹介します♪淡白なささみに濃厚チーズの相性は抜群！お子様から大人まで楽しんでいただける一品です。お好みでレモンを絞ってもおいしくお召し上がりいただけます♪
レビュー
- いっちゃんままマヨネーズとチーズで味がしっかりしていて、とても美味しかったです。 作り方も簡単でした！
- とんすじつきのささみだったのでとったら歪な形になっしまいましたが、チーズが溢れることなく上手にできましたー！サクサクとろーりと、脂身がないので食べやすくておいしかったです。ソースとかつけなくても味ありました！
- ふーちゃんかんたんでした！ マヨネーズもパン粉も油も 量がテキトーですが上手くできました。 ソースとケチャップで美味しく頂きました。 一つが大きめなのでしっかりメインになります！
- おみやチェダーチーズを入れました。とっても美味しかったです。ただ、１本作るのにささみ２枚だとコスパ悪いので、１本のささみを綿棒で伸ばして、チーズを包めば良いかなと。そうすれば、パカッと割れてしまわないし、節約できます。またリピします。
甘辛ダレがご飯に合う！
エビチリ風ささみ辛いタレがご飯によく合うエビチリ風ささみ！ ささみを使うので下処理不要で簡単に、手頃な値段でエビチリ気分を楽しめます！ もう一品欲しい時にぜひ作ってみてはいかがですか？
レビュー
- くうぴすごく美味しいです！！ ご飯が進みます😆💖 私は玉ねぎを入れました！あったほうが私は美味しいと思います😋 家族からも好評だったので、リピします♪
- あちゃんぬとにかく簡単にパパっと作れて最高です！ ピーマンが余っていたので2ついれました🫑
- たまや辛いのが苦手な家族がいるので、豆板醤の替わりに、にんにくのチューブを足しました。美味しく出来ました。
- BBB我が家では辛さを求め豆板醤をレシピより多めで作っています。安定の美味しさで何度も作るぐらい好きな一品です。
甘辛だれがあとを引く！
ニラのささみロールささみにニラを挟んでフライパンで焼く簡単レシピです♪ 冷めてもおいしいのでお弁当にも最適◎
レビュー
- きりゅー初めて作っても綺麗に巻け、お弁当に入れたところスーパーの惣菜かと思われました！ 必要な材料数も少なく、そこまで手間もかかっていないのにまるで買ってきたみたいなクオリティ… タレを絡ませるのが少しコツがいりますが、美味しくできました！
- うさうさまめまめ普通でした。ささみが剥がれてしまいました。
レンジでお手軽！
ささみとしめじのゆずマリネめんつゆに、ゆずを加えてワンランクアップの和え物に仕上げます。 まとめてレンジで加熱するので時間がかかりません。 ごま油にアレンジしても美味しいです！
すっぱヘルシー！
かぶとささみの梅にんにく炒めささみを使ってヘルシーな一品に！ 梅味なので、さっぱり食べてるのが嬉しい♪ ごはんの進む一品です♪
レビュー
- けいこお肉を多めにしたかったので、小さめの鶏むね肉を1枚使いました。 ほどよい酸っぱさで美味しい！😋 好きな味でした。 ただ、カブは火を通しすぎると崩れるのでそこだけ注意だなと思いました( ˊᵕˋ ;)
