ニラのささみロール

手順

1. 1

   ニラはささみの縦の長さに合わせて切る。

2. 2

   ささみは筋をとり、に切り込みを入れて開き、めん棒で叩いて伸ばし、ニラを挟んでくるくると巻き、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして並べ、焼き色がついたら裏に返して、弱火にしてふたをして3〜4分程火が通るまで蒸し焼きにする。

4. 4

   ふたをとり、☆の調味料を加えて、からめたら完成。