煮物以外も◎里芋活用レシピ
作成日: 2018/10/29
更新日: 2022/10/19
煮物以外も◎里芋活用レシピを紹介! 里芋の甘辛おかか和え 里芋としめじの味噌汁 里芋ときゅうりのみそマヨサラダなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
おつまみにもぴったり!
里芋の甘辛おかか和え甘辛の味付けにかつお節を加えて風味豊かな味わいに仕上げました!ホクホクしっとりの口当たりは後引くおいしさです。
調理時間
約20分
カロリー
188kcal
費用目安
300円前後
里芋 かつお節 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マトさんこれは美味しかったです!今後のわが家の超定番になりました!甘辛の味に、おかかが絶妙に絡んで食欲増進です!ご飯を食べ過ぎないように注意しました!今後も、繰り返し作りたいと思いました!絶品でした!
- poco少し茹でてから半量の油で焼いて、砂糖も減らしてヘルシーになりました。
- 粗忽の料理人レンジでチンしてから作ると手間が省けます。 色が足りない分はさやえんどうを加えてみました。 子供たちは大葉を足してみたら、と言ってました。
- あーく厚揚げも足してみました。とてもおいしかったです!
食感を楽しんで♪
里芋としめじの味噌汁ねっとりほっくりとした里芋とぷりっとしたしめじを組み合わせて、ほっと温まる味噌汁を作ります。シンプルな味付けで素材の味を楽しみましょう♪
調理時間
約10分
カロリー
70kcal
費用目安
200円前後
里芋 しめじ 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- hnうまい😋
たまらない美味しさ♪
里芋ときゅうりのみそマヨサラダ里芋のねっとり感がたまらない! 美味しさのポイントは梅干し! おつまみにも♪
調理時間
約10分
カロリー
174kcal
費用目安
300円前後
里芋 梅干し きゅうり 細ねぎ みそ マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かわいいうさぴょん里芋と梅の味がとてもおいしいかったです。枝豆を足してみました。味噌の量をもう少し多めの方が好きです。
- jasmine美味しかったです!
- あーこみそと梅の相性が良かったです。ただ 少し重たかったのでメインを軽めにするといいかもしれません。
- マルブレネトネトすぎて、好みではありませんでした(´・ω・`)
もちもち食感♪
里芋いそべもちあいテレビ「金曜ほのボーノ!」、東海テレビ「スイッチ!」で紹介! めんつゆで簡単味付け!香ばしくて食べだしたら止まらない♪お弁当にもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
65kcal
費用目安
100円前後
里芋 塩 片栗粉 砂糖 めんつゆ(2倍濃縮) サラダ油 焼きのり
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 喘息男煮物、コロッケ以外にレパートリーがほしくて助かりました。
- サブロー背徳の味付けにアレンジしました。めんつゆも美味しかったのですが、磯辺餅と言えばバター醤油!里芋は倍量、形を整えるときにベタつくので海苔を大きめに切り(1枚を8等分)、海苔の上に里芋を乗せる感じで用意しました。フライパンに無塩バター20gを溶かして焼き、焼き目がついたら大さじ1の醤油を投入して両面に絡めました。4個づつ2回に分けて作りました。ご飯のおかずにもなってうまいっす。
- ykモチモチでとってもおいしかったです!
- ゆり海苔がアクセントになって最高♪モチモチですごく美味しかったです♪
まんまるシルエットがキュート♪
里芋の甘辛揚げ粗めにつぶしてまるめてから唐揚げにすることで里芋のねっとり感も倍増!芋もち風な甘辛味につい手が止まらなくなるおいしさです♪
調理時間
約30分
カロリー
207kcal
費用目安
300円前後
里芋 片栗粉 塩こしょう 黒いりごま サラダ油 片栗粉 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ニコちゃん主人も孫たちにも、友達にも好評です💕 我が家の定番になりました。
- わたまり煮物やサラダ以外の里芋料理方法を探してました!! 里芋好きな夫に好評でした~♪また作ります🙋
- どーどー余った里芋を消費できました。普通に食べるより潰して揚げた方が多く食べられるのはなぜなのか・・・。
3合炊き炊飯器で!
里芋と鶏肉の中華風炊き込みご飯中華風の味付けでお箸が止まりません!炊き上がりの里芋の食感がくせになります♪食卓の主役になること間違いなしの一品です。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
調理時間
約90分
カロリー
394kcal
費用目安
300円前後
米(吸水済み) 鶏もも肉 里芋 しいたけ しょうが にんにく 水 糸唐辛子 酒 しょうゆ 酒 塩 オイスターソース ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム抜群♪
マッシュ里芋の爆弾豚唐揚げマッシュ里芋を豚肉で包んで唐揚げに♪見た目のインパクトに驚愕すること間違いなし♪里芋は火を通しているので、生焼けの心配もなし!
調理時間
約30分
カロリー
493kcal
費用目安
700円前後
豚ロース薄切り肉 里芋 塩こしょう 塩 柚子胡椒 片栗粉 サラダ油 レモン(くし切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
満腹おかず♪
里芋と豆腐のミートグラタン相性の良い里芋と木綿豆腐にレンジで作るミートソースをかけたお手軽ミートグラタンです。火を使わずにレンジとトースターで作れるのが嬉しいポイントです!
調理時間
約30分
カロリー
411kcal
費用目安
500円前後
木綿豆腐 里芋 ピザ用チーズ パセリ(刻み) 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- km味は普通でしたが、レンジでミートソース作れるのは楽でいいですね! コンソメとか入れたほうが美味しくなりそう。 豆腐のおかげでボリュームは出ますが全然重くなく、軽〜く食べられます。