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3合炊き炊飯器で!

里芋と鶏肉の中華風炊き込みご飯

中華風の味付けでお箸が止まりません!炊き上がりの里芋の食感がくせになります♪食卓の主役になること間違いなしの一品です。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    394kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむき、1cm角に切る。 ボウルに入れて塩(分量外:適量)をふって揉み込み、ぬめりをとるように水で洗い、水気を切る。

  2. 2.

    しいたけは軸と傘に切り分け、軸は薄切りにし、傘は1cm角に切る。 しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、2cm角に切る。ボウルに入れ、☆を加えて混ぜ、10分おく。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、★、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。里芋、しいたけ、しょうが、にんにく、鶏肉をのせて広げ、通常炊飯する。

  5. 5.

    炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、糸唐辛子をのせる。

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