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おつまみにもぴったり!

里芋の甘辛おかか和え

甘辛の味付けにかつお節を加えて風味豊かな味わいに仕上げました!ホクホクしっとりの口当たりは後引くおいしさです。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    188kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切り、塩(分量外:適量)をふって全体に揉んでぬめりを取り、水で洗って水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、里芋を入れて弱火で焼き色が付くまで揚げ焼きにし、サラダ油はふきとる。

  3. 3.

    ☆を加えて全体に絡まるように炒め、かつお節を加えて炒める。

  4. 4.

    器に3を盛り、細ねぎをちらす。