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満腹おかず♪

里芋と豆腐のミートグラタン

相性の良い里芋と木綿豆腐にレンジで作るミートソースをかけたお手軽ミートグラタンです。火を使わずにレンジとトースターで作れるのが嬉しいポイントです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    411kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむいて一口大に切る。塩(分量外:少々)をふって揉み込み、ぬめりがとれるまで水で洗う。水気を切って耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで6分程竹串がすっと通るまで加熱する。

  2. 2.

    豆腐は食べやすい大きさに切る。耐熱容器にキッチンペーパーをのせて、木綿豆腐を並べて包む。600Wのレンジで2分加熱して水切りをする。

  3. 3.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  4. 4.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、再びふんわりとラップをして2分加熱して混ぜる(ミートソース)。

  5. 5.

    耐熱容器に里芋、豆腐を並べ入れる。ミートソースをかけ、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで10分程焼く。パセリをちらす。