梅雨を乗り切るさっぱりレシピ
作成日: 2023/06/28
梅雨を乗り切るさっぱりレシピを紹介! 基本の手羽元の酢煮 レタしゃぶロール さっぱりトマトだれ レモンソーダゼリーなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
ほろほろやわらか〜♪
基本の手羽元の酢煮しっかり煮ることで箸でほぐれるやわらかさに!ゆで卵は半熟に仕上げるのがおすすめです♪煮汁は煮詰めてかけるとさらにコクがアップします♪
調理時間
約30分
カロリー
382kcal
費用目安
400円前後
手羽元 ゆで卵 しょうが(薄切り) 塩こしょう 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ルナ姫絶妙な調味料の組み合わせ。サッパリ煮はよく色んなお手軽レシピあるけどこれが一番おいしかったかも。 今回はたまご入れなかったけどおいしかった。 手羽元8本あったけどそのままの調味料の分量で大丈夫でした。減塩をするためお醤油半分は減塩醤油で。しっかりした味にしたかったのでお酢は穀物酢おおさじ2+黒酢おおさじ1にしました。
- サーモンマンレビュー見てから作りましたので、手羽元9本卵3個を味付け2倍量で作りました、とてもちょうどよく仕上がりました! ちなみにゆで卵は温めることを前提に6分で作りました。冷めてから鍋に追加しました! 半熟で美味しくできました!
- まっこいつも適当に作っていましたが、レシピの3倍量で、美味しくできました。
- みぃ簡単にできるので途中から大根も煮込んでます。 生姜がいい味出してます。
火を使わないでできる♪
レタしゃぶロール さっぱりトマトだれ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! レンジだけで簡単調理♪しょうがと酢がきいたさっぱりトマトだれが絡んでおいしい。食欲がない日でも食べたい一品です!
調理時間
約20分
カロリー
293kcal
費用目安
400円前後
豚ロース薄切り肉 レタス 塩こしょう トマト しょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸リピです! お酢や生姜でさっぱり✨家族からも絶賛👏 大根おろしを加えて醤油をかけるとさらにgood! もやしと茄子を巻きましたがキャベツも合いそう👍🏻 レンチン後に汁がたくさん出るのでお皿変えました👍🏻
- K電子レンジで簡単にできて美味しかったです(^^)
- kouhiすごく簡単な割にすごく美味しい😋🍴💕ドレッシングが絶妙に美味しいです❗
- ねこ鍋酢のさっぱりとした味が美味しかったです!火を使わないので肉もそこまで固くならずに美味しそうに出来上がりました!
スッキリ爽快!
レモンソーダゼリーレモンの酸味と炭酸が効いたゼリーです♪しょうが汁を加えてジンジャー風味にアレンジするのもおすすめです。
調理時間
約90分
カロリー
97kcal
費用目安
500円前後
レモン はちみつ 強炭酸水[無糖] 粉ゼラチン
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 末っ子簡単に作れてとても美味しい🥰 さっぱりしてておやつとかデザートにいい感じ😌
- あんず3倍で作った。 はちみつ 大さじ6 砂糖 大さじ4 とかがいいかも。
- Chico簡単に作れて、暑くなってくる季節な最高な一品!
- ゆなちちょっと味が薄い感じがした??
自家製梅シロップで作る!
梅ジュース果実ジュースでも人気の手作り梅ジュースの作り方をご紹介!冷凍した青梅と氷砂糖を交互に重ねて砂糖漬けにするだけで簡単に作れます。酸味と甘みのバランスが絶妙な梅ジュースは贅沢な一品です!炭酸水や水で割って、お好みの濃さでお召し上がりください。梅シロップはかき氷にかけたり料理に使うのもおすすめです♪※瓶はしっかり消毒しましょう!
調理時間
3日〜
カロリー
117kcal
費用目安
-
青梅 氷砂糖
- ※1杯(50g)分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆーこ初めて作りました。梅ジュース 早く飲みたいです。
- りきもも高齢者の方と作りました。簡単に出来て良かったです。
- あーちゃん梅狩りでたくさん採れたので、初めて作ってみました! 出来上がりが楽しみです!
- nozo☆nagi以前作った時も今年も凄く美味しいシロップができました! 3歳の娘と氷砂糖が溶けて行くのを毎日観察しながら混ぜていたので楽しかったです。 これから夏の疲れとの戦いが待っているので、梅シロップ飲んで夏を乗り切りたいと思います‼︎
さっぱり冷たい!
ねぎ塩レモンそうめんレモンの酸味と香りが爽やかな、アレンジそうめんのご紹介です。ごま油と絡めたねぎをたっぷりのせて、麺と一緒にいただきます。
調理時間
約50分
カロリー
411kcal
費用目安
400円前後
そうめん ささみ[筋なし] レモン[国産] 酒 細ねぎ 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ベータさっぱりで良かったのですが、味がちょっと薄かったです。
- 茉莉乃イマイチ。
- Kさっぱりしていて美味しかったけど途中で飽きる味に感じました(^^; 鶏ガラは水だと溶けないので多少お湯で溶かしてから冷やす方がいいかと思いました!
- コトリささみがなかったので豚肉で代用しました。さっぱりしていて美味しかったです
コクのある酸味でいただく♪
鶏肉の黒酢照り焼きソテー黒酢を使うことで味に深みとコクが出ます!甘酸っぱさが食欲そそる味わいです。ご飯のお供に是非いかがでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
449kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 ベビーリーフ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 黒酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あおまま一口サイズに切って作りました! さっぱりなのに、味がしっかりして美味しかったです!
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦ちょうど良い味付けで美味しかったです。甘みが足りないと書かれている方がちらほらいらっしゃいますが、うちは元々砂糖を使わないからか、そんなふうには思いませんでした。
- シュウコメントであった通り、醤油の量をおさえました。また、個人的に少し甘い方が好みなので、はちみつを入れてみたらいい感じになりました。砂糖でもいけると思います。
- ちい砂糖を少し加えてみました!お店のように美味しく出来て大満足です!!!!また作りたいと思います
卵を大量消費!
ひき肉卵の甘酢あんかけ卵をたっぷり使ったひき肉卵の甘酢あんかけをご紹介します!ふんわりと焼き上げた卵に甘酢あんが絡んで、大人から子どもまでパクパク食べられちゃうおいしさ♪卵焼きにはお肉が入っているので、メインのおかずとしても大満足の食べごたえです。
調理時間
約15分
カロリー
315kcal
費用目安
300円前後
卵 鶏ひき肉 細ねぎ グリーンピース[冷凍] 塩 こしょう サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モリコネギ無し、ひき肉多め、卵4つで作りました。ボリュームすごいです!あんが甘酸っぱくて美味しいです!
- エルマひき肉を入れたことで、ちょっとパサパサしたような感じがしました。子供には好評でした!
- しゅんくんおいしい! 量は多い! すごくおなかいっぱいになる!
- なんやっけ美味しかったです! 酢がなくても美味しいと思います!
カリカリ梅がアクセントに!
梅しらすおいなりいなり揚げの甘さとさっぱりごはんが相性抜群! 混ぜてつめるだけの簡単レシピ。 ついつい箸がとまらなくなる味♪
調理時間
約30分
カロリー
114kcal
費用目安
800円前後
白ごはん 三つ葉 しらす カリカリ梅 味付けいなり揚げ ポン酢しょうゆ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まきカリカリ梅使っておいなりさんは目からウロコでした。 この時期にさっぱり食べれると思いお弁当にしました。また作ってみます!
- まりりん酢飯じゃない、いなり寿司。 味付けのおあげとカリカリ梅の絶妙な酸っぱ味が、いいハーモニーで、とっても美味しかったです。どうしても酢飯だとあとから、喉が渇きますがこれは大丈夫でした。 また作ります✌
食材一つで!
れんこんの黒酢きんぴられんこんのシャキシャキした食感がやみつきに♪黒酢でさっぱりと味わえます。お弁当のおかずにもおすすめ♪
調理時間
約10分
カロリー
119kcal
費用目安
200円前後
れんこん ごま油 白いりごま 酒 みりん 黒酢 しょうゆ 唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろさん黒酢が無かったので米酢で作りましたが、とっても美味しくできました。 蓮根が100グラムだったので、調味料も2/3で作りました🤗 お弁当のおかずにもピッタリです👍
- haaa簡単ですごくおいしかったです♡
- なおなおお弁当用に
- poco思ったよりお酢がキツいかなと思いましたが、酸っぱいおかずが苦手な夫にも好評でした。
彩り野菜の♪
ジンジャーピクルスレンチンした合わせ酢に切った野菜を漬け込むだけの簡単彩り副菜!お野菜はお好きなものでアレンジ可能です♪
調理時間
約120分
カロリー
54kcal
費用目安
200円前後
きゅうり にんじん ミニトマト 砂糖 塩 酢 しょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぶーかんたんでとってもおいしかったです!リピします♡
- ぴのきお生姜が効いていてとても美味しかったです。家族にも好評でした! またリピします。
- ももカレーに合います。とっても酸っぱい!ミニトマトがなかったので、パプリカを入れました。
- ハナツナ初めてピクルスを作りました。にんじんは硬いのでもう少し薄くてちょうど良かったです。 味は最高!
さっぱりおつまみ!
きゅうりとにんじんのぐるぐる浅漬けきゅうりと人参を重ねて巻いて、色鮮やかな浅漬けを作りましょう。レモンの香りが爽やかなおしゃれな一品です。
調理時間
約30分
カロリー
51kcal
費用目安
200円前後
きゅうり にんじん レモン[国産] 鶏ガラスープの素 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゃんたま美味しかったけど想像以上にめんどくさかったです。
おつまみにも♪
冷奴のツナおろしのせポン酢のたれでさっぱりとしながらラー油の辛さがあとを引くおいしさです。お好みでかいわれや大葉などをのせてもおいしくお召しあがりいただけます♪
調理時間
約10分
カロリー
210kcal
費用目安
200円前後
絹豆腐 ツナ缶[オイル漬け] 大根 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もちぐまさっぱりとしていて、でもしっかりと味がついていてとても美味しかったです。 いつもの冷奴が少し豪華になって良かったです。
- el味薄かったんで味ぽんかけて食べた。まぁまぁかな
- おからいつもと違う冷奴を食べたくて作りました。さっぱりして美味しかったです。冷奴はダイエットの為によく作るのでこれもレパートリーに加えたいと思います。ただ他の方も書いてますが、分量通りのソースでは味が薄いので、私も追い味ぽん+追いごま油+追いラー油しました😅
- 月海時短レシピです。 手軽にあっという間に出来ました。 このレシピがあれば何か無いの?の声に焦らず対応出来そうです。ただ豆腐の水気で味が薄くなってしまったので次回からはレシピより濃い目に作りたいと思いました。