梅雨を乗り切るさっぱりレシピ
作成日: 2026/06/09
梅雨を乗り切るさっぱりレシピを紹介! もずくときゅうりのさっぱりそうめん 梅ジュース 豚しゃぶ香味サラダなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
食欲がない日にも！
もずくときゅうりのさっぱりそうめんもずく酢の粘り気のある食感とさっぱりとした酸味がそうめんとよく合います！きゅうりのシャキシャキ感、しょうがの爽やかな風味もたまらない！食欲がなくなりがちな暑い日にぴったりなメニューに仕上がります♪
レビュー
- にゃんこお弁当として作りました！ トマト🍅はなかったのでおくらを入れてみました！ 生もずくで作ったので 汁は酢、砂糖、めんつゆを混ぜたものを入れてみました。 もずくときゅうり🥒を多めに入れてボリューミーにしてみました。 ヘルシーなのに満腹感ありでダイエットに最適ですね！ とても美味しく出来たのでまたリピしたいと思います🤟
- すー体調不良で食欲のない時に作りました。 手間をかけたく無かったため、そうめんの代わりに冷凍うどんのレンジ温め、また、通常の大きさのトマトを切らしていたので、ミニトマトで代用しました。 大変さっぱりしておいしく、完食しました。 これから暑くなるので、リピートしたいです。
- sa_レンチンうどんで代用 味付けそのままで良 (もずくのみ購入。家にあるもずくのタレを使用) 温のままで、冷やさなくても良
- 73トマトまるまる一個は多かったですが、さっぱりして夏にとてもいいメニューでした。
自家製梅シロップで作る！
梅ジュース果実ジュースでも人気の手作り梅ジュースの作り方をご紹介！冷凍した青梅と氷砂糖を交互に重ねて砂糖漬けにするだけで簡単に作れます。酸味と甘みのバランスが絶妙な梅ジュースは贅沢な一品です！炭酸水や水で割って、お好みの濃さでお召し上がりください。梅シロップはかき氷にかけたり料理に使うのもおすすめです♪※瓶はしっかり消毒しましょう！
レビュー
- うずまき簡単でおいしく出来ました。 後味がさっぱりしていて夏にピッタリの飲み物です。 同じ要領で炊飯器で保温して作ると1日で出来てこちらもおいしかったです。
- ゆーこ初めて作りました。梅ジュース 早く飲みたいです。
- りきもも高齢者の方と作りました。簡単に出来て良かったです。
- あーちゃん梅狩りでたくさん採れたので、初めて作ってみました! 出来上がりが楽しみです!
糖質オフ！1人分6.9g♪
豚しゃぶ香味サラダ香味野菜の香りがきいた主菜にもなるご馳走サラダです♪お好みで豆腐や卵を入れるとさらに満足感のあるサラダになります！
レビュー
- ゆっきー❤️夏の定番野菜を、ご馳走サラダに❤️ カロリーオフで優しいお惣菜です〜🙆♀️
- カコちゃん彩りもきれいでサッパリ食べごたえのあるサラダ❣️美味しかったです。 今年は出番が多そうです。
- のんちゃんカロリーオフで美味しい😃✌️
- ドロンサールさっぱり 爽やか 美味しかったです。 大人サラダです。
おつまみにもおすすめ！
トマトとみょうがの梅肉あえ水々しくてジューシーな、トマトとみょうがの梅肉あえをご紹介！さっぱりとした甘酸っぱい副菜は暑い日におすすめです。難しい調理工程もないので、お手軽に作っていただけます♪あと一品欲しい時に、ぜひお試しください♪
レビュー
- ここここれホントに美味しい！しばらく冷蔵庫で味を馴染ませてます。
- まきとっても簡単でした。ミョウガ安かったので買って作ってみました。トマト小さかったので2個使って作りました。 ミョウガ大きかったので3本だけにしました。
- AKIRAミニトマトで作りました。 さっぱりして美味しかったです。みょうががなければ大葉でも良さそうです。
- めい切って混ぜるだけで簡単にできるのが嬉しい。 さっぱりしてて、暑くなる時期に食べたくなります。
まとめて作って平日楽々♪
夏野菜たっぷり山形だし【冷蔵3日】夏に大活躍の万能だれ！まとめて作っておけば忙しい日に重宝すること間違いなしの山形だしをご紹介します。今回はお酢を効かせてあと味さっぱりに仕上げました。ごはんのお供にはもちろん、そうめんや豆腐、蒸し鶏にかけるなどいろんな使い方でお楽しみください♪作業時間:15分
さっぱり食べられる♪
レモンペッパーチキン爽やかなレモンの香りと黒こしょうの辛みの香る鶏肉のソテーをご紹介します♪お手軽にフライパンでの調理がおすすめです。オーブンやグリルでの調理も香ばしく美味しく仕上がります。サラダとの相性も抜群です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- のりあき下味着けて焼くだけ簡単でした。さっぱり味で美味しく出来ました。
- まり簡単にできて美味しかったです。
- ソース・アメリケーヌ冷蔵庫で30分強置きました。レモン汁と黒こしょうの味いい感じでした｡美味しいです。
- chuck0309さっぱり爽やか🍋夏らしいメニュー🐔ご飯も進む🍚簡単、片栗粉がカリッとしてておいしかったです🫰
食欲がない日でも♪
サバ缶冷汁魚を焼いて作る冷汁は面倒...だけどサバ缶だったらすぐ簡単に誰でも美味しく作れます！薬味をたっぷり入れるのがおすすめです♪
レビュー
- しろくまコツも要らないほど簡単に冷や汁が作れました！ 絹ごし豆腐でボリュームアップ、生姜を追加して臭み消しに。 素麺にかけて美味しくいただきました。
- ともサバ缶は味噌煮を1缶、他の具材（水含む）を2倍量とすると4人分にはなる。大人ならサバの骨を取り除く必要もなさそう。 水の一部を同様量の氷に換えると、冷蔵庫で冷やす手間が省ける。
- ラックママ鯖缶はじめ材料が全てあったので さっそく作ってみました。 美味しいです！ 時間がなくて汁を冷やせなかったのですが ちゃんと冷やせば もっと美味しいと思いました(^^) 夏にはピッタリのレシピですね♡
- やんにょむ簡単にできました。鯖は焼いた方が美味しいと思います。香ばしくなり魚臭さがなくなります！ とっても美味しかったです！
甘酢っぱくてさっぱり♪
鶏むね肉の梅照りたま丼いつもの照り焼きに梅が入ることで、さっぱりと食べられる一品です♪マヨネーズで下味を漬けることで、お肉もジューシーに！
レビュー
- choma普通の親子丼を作ろうと思っていたのにこちらのレシピのが美味しそうと思い変更したけど大正解でした！ 梅ダレなのが爽やかで美味しい🥰大葉はチューブで代用しました！（マヨネーズは苦手なので入れて無いです…笑） また作ります〜！🙌✨
- 。大葉以外の食材が家に揃っていたので作りました！！ 大葉あったら最高に美味しいんだろうな〜 梅干し規定量入れたけど、意外とすっぺえって感じもなく程よい酸味があって美味しかった！！ 夏に食べるのが最高にいいですね！！
- きく動画のように照り焼きのような色にはなりませんでしたが、味は美味しかったです♡ 加熱が長かったのか、少し肉が固くなってしまい…また、大葉がなかったので、青ネギを散らしました。 それでも家族にはとても好評でした。 また作りたいと思います(^-^)
- MINOマヨネーズ、梅、卵の味がよくあっていておいしいです。 味は良かったのですが、たまねぎが大きすぎて多すぎたのか、たまねぎの水分が出て、たれにとろみがつくまでだいぶ煮込みました。その結果照りタレがレシピ写真より濁った感じになってしまいました。
和洋どちらも合う華やかさ！
紫玉ねぎのさっぱりマリネ甘酢でマリネすることで、紫玉ねぎの色をさらに引き立てました。あらかじめ塩揉みをすると辛さが和らぎ、食べやすくなります。和食の前菜としてももちろん、カレーやワインにもよく合います♪サンドイッチに挟んだり、サラダに入れるのも人気です。食卓の彩りにいかがでしょうか？
レビュー
- かずやん短時間でさっぱり美味しくできました。 紫玉ねぎの大きめを２個使い塩の量こさじ半分ぐらいなら時間が長くつけてしまっても塩辛くなりませんでした。 玉ねぎの生感が残り歯触りもシャクシャクと中々いい感じです。 沢山作って保存しました。 お弁当の隙間にいれるとすごくきれいです。また箸休めにもちょうど良かったです🍀
- みいすけ塩か多いというレビューか多かったので、小さじ1強にしたら酢が効いてちょうどいい感じになりました。元のレシピは砂糖ではなくはちみつだったのでしょうか？確かにはちみつのがコクが出ていいかも、と思ったので次ははちみつで使ってみようと思います。
- ピコティ実家から沢山貰ったので、サラダ以外で何かできないかと検索して辿り着きました。 酢が苦手でしたが、砂糖の甘味も入ってとても美味しくできました。 実家の親も美味しい！作る！と言ってレシピを書いてと頼まれました。 時間が経つにつれて、紫の綺麗な色が出てきます。
- ちくわ初めて作りましたが、手順もわかりやすく美味しく出来ました。
ねぎ塩だれでさっぱり味！
レタスの肉巻きレンジ蒸しくるくる巻いたレタスを豚肉でさらに巻いてレンジで加熱するだけ！火を使わずにできる絶品おかずのご紹介です。断面のレタスの層にねぎ塩だれをからめてお召し上がりください♪
レビュー
- ぐっち旦那さんが一口食べて「ウマい！！」と！ 大当たりレシピでした♥ 手頃で少ない食材数・工程（特にレンジだけで完結するところ）・味、、、文句なしです😍 ５歳の娘はケチャップで。 余ったお肉はオクラ巻きました🌀
- ちょこレタスのシャキシャキ感が良かったのと、肉を2枚にしたのでボリュームもありました。ネギ塩だれは作らずポン酢で食べましたが、十分美味しかったです。
- K簡単なのにさっぱりしてて美味しかったです(^^)
- レイン簡単で美味しかったです。
