きゅうりを使った副菜レシピ♪
作成日: 2026/07/23
きゅうりを使った副菜レシピ♪を紹介! きゅうりのやみつきネギ塩レモン たぬききゅうり きゅうりとピーマンのパリパリナムルなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
お箸がすすむ！
きゅうりのやみつきネギ塩レモン叩いたきゅうり、鶏むね肉にネギ塩レモンだれを絡めた一品！レモン果汁を入れることでさっぱり♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
レビュー
- amamaレモンありでもなしでも美味しいです！お酒のあてに最高！
- プリン簡単でおいしかったです！おすすめー
- みぃ胸肉ではなくサラダチキンで作ってみました。 さっぱりヘルシーですぐ完食しました。
- あきたまお箸がすすむ！きゅうりのやみつきネギ塩レモンを作りました。 鶏むね肉のレンチン、4人分につき少し時間を要しました。 レシピ通りに作り、美味しく仕上がりました。レモンはポッカさんのレモン果汁を使用しました。加減しながら使えば問題ありません。 きゅうりを叩く際は力加減に注ましょう。笑 鶏肉は手でちぎるのが結構たいへん。途中から包丁を使いました。
簡単やみつき副菜！
たぬききゅうりたぬきそばのように、揚げ玉とめんつゆを使ったきゅうりのサラダをご紹介！少ない材料と調味料でできるのがうれしい♪揚げ玉の量はお好みで調整してください。
レビュー
- みか火を使わず超簡単！これは確かにやみつきです
- まりお弁当にも入れました 。簡単にできて美味しかったです。
- ピクミンきゅうり1本を使ったので、材料は全て半量で作りました。簡単で美味しかったです♪
- ハチ美味しかったです(*´ч`*)
人気の定番おかず献立♪
きゅうりとピーマンのパリパリナムルきゅうりとピーマンを生のまま楽しむ、パリパリ食感のナムルのご紹介！ごま油の風味があとを引く味わいに仕上げました。火を使わずにさっと作れるので、暑い日の副菜にもぴったりです♪【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
さっぱりおいしい！
白だしできゅうりの一本漬け白だしで漬けるので味付け簡単！きゅうりはひと手間かけることで味がしみやすくなります♪おつまみやおやつにおすすめです。
レビュー
- ドット100レシピ参考にさせて頂きました！ ご丁寧な説明と、簡単時短レシピで作れました！仕事行く前に、セットしておいて帰宅したら、食べる。 とても美味かったです！写真には写ってないですが 梅干しも入ってます！きゅうり３本セットを４つ、ジップロックに入れて寝かせております。 ありがとうございました
- nathaniel夏にぴったりの涼しげな一品になりました！ 六時間ほどつけましたが、少し味薄かったです。
- masumiキュウリは切って漬けましたが、ちょうど良く味が染みて美味しかったです。
- ソース・アメリケーヌさっぱりとして美味しいですが､味が少し淡いと思いました。白だしは好きなメーカーで100mI当たり食塩相当量10.2gを使って、6時間ほど漬けました。切り口を合わせて30秒ほど擦り合わせるのは､初めて見ました。知りませんでした。苦味のことだと思い調べましたら白い泡状からの苦味をとりのぞくことでした。
箸休めにもおすすめ♪
サバ缶きゅうりツナの代わりにサバ缶を使った、食べ応えもバッチリなきゅうりの簡単副菜です♪今回はみそ味のサバ缶を使用していますが、しょうゆ味でもおいしく作れます。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- まり簡単できて美味しかったです
さっぱりさわやか！
きゅうりとみょうがの酢の物シャキシャキとした食感が楽しい野菜をあわせて、さっぱりとした甘酢味の一品に♪箸休めにもぴったりです！
レビュー
- ぽち簡単で美味しかったです！ 想像通りのさっぱり味でした！ しょうがはチューブのおろし生姜で代用しました
- れお余っていたカニカマを足して、カンタン酢で作りました。 さっぱりしていて、箸休めになる一品でした。
- こぶんがきゅうりは塩もみしてしっかりしぼりました😊 暑い夏にピッタリのきゅうりとみょうがの酢の物です‼️
- 曖昧茗荷が好きなので茗荷多めで醤油小さじ1、酢と塩を2倍にしました。 さっぱりしていて小鉢にいい感じでした。
レモンでお酢よりマイルド♪
きゅうりとミニトマトのレモン南蛮カリッと食感が美味しいきゅうりと レモン汁でマイルドな南蛮液で和えるだけの 簡単な野菜のおかずです！
レビュー
- 荊姫サッパリしていて美味しかったです！ 夏にピッタリな爽やかさ✨
- みぃ大葉も一緒に混ぜました。 レモンも効いてて美味しいです。
- まーさん冷やして食べました。レモン南蛮酢の量が割とあったの水菜も一緒に和え、買ってあったブルーベリーを思いつきでトッピング✨彩りきれいな夏にピッタリの爽やかな副菜でした☺️
- チバコ簡単で美味しくて、暑い夏に嬉しい一品ですね。
ささっと作れる！
叩ききゅうりのガーリック和えビールのおつまみに最適な、ガーリックで香りづけしたきゅうり！作り置きできるので、多めに作って冷やしておいておけば便利♪きゅうり以外にも、他の野菜でも代用できるのでお試しください！
レビュー
- BBB唐辛子は多めに入れましたが他はレシピ通りに作りました。ニンニクと唐辛子が効いて食欲が増します。ただ我が家で作った物は塩分を余り感じることができず…結果、醤油をかけて食べました。塩っぱ過ぎるよりはいいかなぁ…
- こったん水気をよく切って食べる直前に和えた方が味がぼやけなくて美味しいです！
- ボラン185にんにく多めで作ったので、にんにくの味香りが強いかなと思ったら、気になることなくとてもおいしくいただきました。
- 肩幅もうちょっとパンチがあってもいいけど、おいしいです！
スピードおつまみ！
セロリときゅうりのピリ辛和え簡単で手早く出来ちゃう、 ピリ辛おつまみです♪ きゅうりとセロリのぽりぽり食感！
レビュー
- こぶんがピリ辛でお酒のおつまみにもってこいです😋
- ななかセロリをサラダ以外で簡単にあと一品にできました。美味しいです。糸唐辛子がなかったので輪切りのを細かくして入れました。
- つな簡単、美味しい。 きゅうりだけより、セロリが入ることで味にパンチがあって美味しいです！
- あこ子供も食べるかも？と思い、豆板醤ではなくコチュジャンで作りました。 子供も美味しい！とつまんでくれました。 簡単なので、また作ります。
おつまみにオススメ！
たこと叩ききゅうりの柚子胡椒あえピリッと爽やかな柚子胡椒がポイント！少ない材料で簡単に作れるので、時間がない時にもオススメです♪
レビュー
- さくもも和えるだけで簡単に作れました。きゅうりとタコだと酢の物がメジャーですが、わたしはこっちの方が好みで美味しいと思いました。柚子胡椒は多めにしても良いかもしれません。
- たか柚子胡椒がタンパクなタコ、きゅうりにマッチしてます😍 箸が止まらん😜
- momoタコを使ったレパートリー増やしたいです。美味！
- がーこ少ない材料で、簡単に作れて美味しかったです。きゅうりから出る水分で味が薄くなるので、しょうゆは気持ち多めでもいいかも知れません。
