DELISH KITCHEN

贅沢な一品♪

栗入りお赤飯

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    363kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    76.6g

  • 脂質

    1.3g

  • たんぱく質

    8.4g

  • 糖質

    72.5g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

うるち米を半量加えて炊飯器で作れるお手軽レシピです。お祝い事やおもてなしに喜ばれること間違いなし!

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材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • もち米 1合
  • 米(洗米済み)1合
  • むき栗100g
  • ささげ[乾燥]40g
  • 仕上げ用
  • ごま塩少々

手順

  1. 1

    もち米は洗米し、ざるにあげ、水気を切る。

  2. 2

    鍋にささげ、水(分量外:300cc)を入れて熱し、煮立ったら弱火にして15〜20分程煮る。ざるにあげ、ささげと煮汁(100cc)に分ける。

    ポイント

    ささげは、やや固めの状態を目安に、加熱時間を調整してください。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、もち米、2の煮汁を入れ、水 (分量外:適量)を2合の目盛りよりやや少なめまで加えて混ぜ、米を平らにならす。むき栗、ささげをのせて広げ、通常炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら、切るように混ぜ、器に盛り、ごま塩をふる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ACO

    下ごしらえに時間が掛からず、尚且つ確りした味に出来上がりリピート率高めの美味しさで助かりました!
  • 山の辺のマドンナ

    大きな栗を頂いたので、大好きな赤飯を炊きました。今回は、市販の赤飯の素(国産餅米二合、濃縮煮汁、北海道小豆入りで500円程度)を使用、簡単に出来上がりました。でも、どうしても栗がバラバラに割れてしまいます。残念! 次回は、このレシピ通りで作りたいと思います。
  • Alex

    小豆と天津甘栗で作ってみました。色目が黒っぽくて彩りはイマイチですが、味はバッチリ! 失敗せずに、簡単に炊飯器で赤飯が作れて大満足!
  • あまわさび

    お赤飯のもとがあったので作って見ました。こちらのレシピの中のささげ?と言うのがわからなくて。

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