栗のホクホク感が美味しい♪
栗ご飯
秋の味覚でも人気の栗をたっぷり炊き込んだ、栗の炊き込みご飯のご紹介です♪ むき栗を使って簡単に仕上げます。シンプルな味付けで、ほんのり塩味のついたごはんは栗の甘さを上品に引き立ててくれます。ほっこり美味しい栗ごはんをご家庭でお試しください♪
カロリー
421kcal
炭水化物
89.1g
脂質
1.6g
たんぱく質
7.9g
糖質
83.4g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
栗は解凍し、水気を切る。炊飯器の内釜に米、酒、塩、和風顆粒だしを入れて、2合の目盛りまで水を加えて混ぜる。
2
栗を加えて通常通り炊飯する。器に盛り、黒いりごまをふりかける。
ポイント
今回は冷凍栗を使っていますが、生栗でも同様にお作りいただけます。
よくある質問
- Q
お菓子のむき甘栗を使ってもできますか？
A市販の菓子のむき甘栗でも代用可能です。味がついているので甘めに仕上がるかと思います。
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A全ての分量を半量でお作りください。
- Q
もち米を使って栗おこわを炊けますか？
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 栗が250ｇより多めにあったので調整して作ってみました。 調味料を見て少し薄味かなと思ったので、調味料を1.5倍にしました！ あと和風顆粒だしにプラスあご出汁入れました！ あご出汁大さじ2くらい。液体だったので米の分量の水を入れた後で最後に入れてみました！ お米の色がほんのり変わるくらい、とてもいい感じになりました！ 栗も甘かったです♡ ちなみに私は、栗を予め少量の塩で煮たもの（30分沸騰させてそのまま火を消して冷ますだけ、そのままでもホクホク食べられる）を剥きましたが硬い皮も渋皮もすごく剥き易かったのでオススメです。
昭和猫屋敷
甘栗をたくさんいただいたので、栗ご飯にしてみました。栗にしっかり味が付いているので、とても美味しくなりました♪Aleksa♡
お米１杯で､栗140グラムぐらいで、調味料を全部半分にして作ったけど､すごく美味しくできました‼️ 家は定番になりました🎵おりひめ
親戚のおばさんから生栗が届いたので、晩ごはんに栗ご飯を作ろうと思って熱湯に生栗を浸してから皮を剥きました。 栗も柔らかくてご飯もおいしくて、少し余ったのでおにぎりにして明日中には全部食べようと思います。 黒ごまでなくて、ごま塩をかけたら味がついておいしかったです。
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wampu