鮭を使った簡単おかず♪
作成日: 2019/10/11
更新日: 2022/10/19
鮭を使った簡単おかず♪を紹介! 鮭と野菜のみそ焼き 生鮭のバターぽん酢焼き 鮭の塩麹焼きなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
ホイルに包んで♪
鮭と野菜のみそ焼き野菜もたくさん食べられる鮭のホイル焼きレシピ♪しっかりとした甘辛みそ味で白いご飯のお代わりまちがいありません。フライパンで蒸し焼きにする簡単おかず！鮭とみその相性も抜群の一品です。
レビュー
- あかちやん塩鮭だったので、味噌だけ半量にしたら大成功！いい塩加減の味になりました。しめじの代わりにしいたけで作りました。
- sk他のレビューでは味が濃い、薄いと色々な意見がありますが、個人的にはちょうど良い分量でした。野菜から出てくる水分の量によっても変わってくるかもしれません。 また、一般的なアルミホイルだと短辺方向の長さが足りないので、長めに切って、両サイドから包む形が良いと思います。
- がーこ野菜を多めにしたので、ちょっと水っぽい感じはしましたが、美味しく頂きました。味噌はレシピ通りだと塩分が気になったので、大さじ1杯半くらいと、気持ち少なめにしました。
- さくらたまねぎを追加して、蒸し時間を倍にしました。甘めの味噌だったので、美味しく出来ました💕
定番の味！
生鮭のバターぽん酢焼きささっと作れる万能おかず、生鮭のバターぽん酢焼きをご紹介♪ バターの濃厚な風味と、さっぱりぽん酢でご飯が進みます。淡白なタラやメカジキにも合う味付けです♪朝ごはんやお弁当のおかずにもおすすめです。
レビュー
- suzuu鮭ステーキをレシピ見て作りました！バターのコクが鮭の旨味をさらに引き立ててくれて美味しかったです🙆♀️
- よしを簡単に作れます✌️ バターぽん酢間違いない‼️子ども達もよく食べてました😁 タレはしっかり煮詰めて、ねばりをつけた方が鮭と絡んで美味しいと思います☝️😁
- ビギナー余計な作業や調味料もなく、シンプル・簡単で美味しかったです！ 鮭だけは少し寂しかったので、しめじも一緒に入れて焼きました。
- ふわもこ生鮭はあまり買ったことがなかったのですが、レシピと皆さんのレビューを見て食べたくなり、生鮭を購入！ 簡単に作れますし、味濃いかな？こってりかな？と思いきや、ポン酢なので思っていたよりさっぱりしています。他の方のレビューを参考に、皮付きのまま焼きました。 生鮭に、軽く塩胡椒を振ったので程良い塩加減に。バター感もこてこてではなく、絶妙。これは美味しいですね！また作ります！
ごはんがすすむ♪
鮭の塩麹焼きコクと旨味たっぷりの、鮭の塩麹焼きをご紹介！鮭を塩麹に漬けておくだけで高級感のある焼き魚に♪身もほろほろにやわらかくなります。魚を焼くときには焦げやすいので弱火で焼くのがポイントです。朝食やお弁当にもおすすめの一品です！
レビュー
- SOUL'd OUT漬けて焼くだけ♪鮭の美味しさが引き出され、ごはんが本当に進みます(・∀・) しょっぱさを抑えたい方は焼く前に塩麹をぬぐうと良いかと思います。 レシピ通りの時間で弱火で焼き、焦げることもありませんでした！
- まっこ塩麹を魚に初めて使いました。 いつも豚肉オンリーだったので、このレシピ通りで3倍量作り、美味しかったです。 やはり塩麹は万能調味料です。 年寄りから子どもまで喜びました。
- まーとても簡単なのに、かなり好評でした
- ポピヨーグルトメーカーで作った塩麹を使って焼きました。 ふっくら柔らかく美味しかったです♪
ほっとする味♪
鮭と白菜のミルク味噌汁【2019年4月レシピリニューアル】みそ汁に牛乳を加えてまろやかさアップ！ お好みでじゃがいもやかぶなどを加えても◎ 寒い夜に癒される味わいです♪
レビュー
- ちゃまるほっこりする味で美味しかったです。 牛乳入れてから沸騰してしまい 見映えは悪くなりましたが、、、
- あちゃん美味しくできました☺️
- ランラン牛乳と味噌の組み合わせが好きなので、とてもホッとする優しい味です^_^
- km美味しかったです！ でも個人的にミルク味噌汁より豆乳味噌汁の方が美味しい。
マヨネーズを使って！
サーモンフライこんがりきつね色が食欲をそそるサーモンフライのご紹介です！衣はマヨネーズを使うことでバッター液いらず！簡単でお手軽にフライができます！お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪
レビュー
- accoishとても簡単でおいしかったです！子供にも好評でした♪
- シュウ美味しかったです！
- こっぴー簡単で美味しかったです。 タルタルソースが家にあったので、一緒に食べたら相性抜群でした！
- Teeさん甘塩鮭でつくりました。心配した衣の剥がれもなくできました。タルタルソースも添えました。
バター香る♪
基本の鮭のムニエル皮は香ばしくパリッと、身はジューシーな、基本の鮭のムニエルのレシピをご紹介します。献立でも人気の魚メニュー♪バターでソテーして香ばしく仕上げましょう。手順は簡単ですが、ポイントをおさえてお作りください。ソースをタルタルにしたりアレンジしてみるのも美味しいですよ。また付け合わせにきのこソテーや、人参のグラッセを添えるのもおすすめです。
レビュー
- こりゃす好評でした！鮭を焼いた後のフライパンでレンチン下茹でした人参を焼いたら（めんつゆちょっとたらす）バターソースが絡まって美味しい副菜ができましたり
- 🌞ひだまりぽかぽか🌞皆さんの意見を参考に、鮭には塩コショウを多めにふりました。焼く時は弱火でじっくり。裏面を焼く際には蓋をして、時間も多めに焼きました。美味しくいただきました！
- そ同じフライパンで焼く付け合わせも美味しいです。
- さくら。簡単に美味しく作れました🌷 バターを少し多めにして弱火でじっくり火入れをしたので、風味もよくふんわりした身になりました。
旨味たっぷり！
じゃがいもと鮭のオイスター煮ホクホクのじゃがいもにしっかり味を染み込ませて♪ごはんにもよく合う1品です。ねぎがないときはニラを一緒に煮てもおいしいです。
レビュー
- のんこ美味しかったです！ ネギはもう少し多くても良かったかな。 じゃがいもは煮込んでいるうちに崩れそうな位柔らかくなるので、もう少し大きく切っても良かったかも。 ↑を踏まえてまた作ります！
しょうがの風味がアクセント！
鮭とねぎのしょうが照り焼き鮭を使った簡単に作れる照り焼きのレシピです。しょうがの風味がアクセントの箸がすすむ一品です♪
レビュー
- ゆぴ🌱memo ・全体的に味濃い目だったので、 しょうゆは大さじ1より気持ち少なめが◎ ・ネギがとろっとしていて美味しいです
- もも玉ねぎも追加したら美味しく出来ました！
- のんこ他の方のレビューを参考にしめじを足しました。他に具材を足すなら、里芋も合いそうかな。生姜がよく効いていて、ご飯も進みました。 リピート時は、冷凍の蓮根・里芋・いんげんと、しめじ・厚揚げを追加しました。厚揚げが1番美味しくて、ボリュームのあるおかずになりました！
- きりんさん鮭4切れ、長ねぎ2本で作りました。しょうがは、すりおろしたしょうがを冷凍してあったので、すりおろしたしょうがを使いました。しめじがたくさんあったので、しめじも一緒に炒めました。しょうがの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。
