しょうがの風味がアクセント！
鮭とねぎのしょうが照り焼き

手順

1. 1

   生鮭は食べやすい大きさに切って塩こしょう、片栗粉をふる。

2. 2

   ねぎは根元を切り落として4cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて上下を返しながら火が通るまで中火で焼く。

4. 4

   鮭をフライパンの端によせ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   ☆、しょうがを加えて混ぜながら煮からめる。