作り方
1.
生鮭は食べやすい大きさに切って塩こしょう、片栗粉をふる。
2.
ねぎは根元を切り落として4cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて上下を返しながら火が通るまで中火で焼く。
4.
鮭をフライパンの端によせ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで焼く。
5.
☆、しょうがを加えて混ぜながら煮からめる。
1.
生鮭は食べやすい大きさに切って塩こしょう、片栗粉をふる。
2.
ねぎは根元を切り落として4cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて上下を返しながら火が通るまで中火で焼く。
4.
鮭をフライパンの端によせ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで焼く。
5.
☆、しょうがを加えて混ぜながら煮からめる。
