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旨味たっぷり!

じゃがいもと鮭のオイスター煮

ホクホクのじゃがいもにしっかり味を染み込ませて♪ごはんにもよく合う1品です。ねぎがないときはニラを一緒に煮てもおいしいです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    342kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは2cmの角切りにし、水に5分さらして水気を切る。ねぎは斜めに1cm幅に切る。

  2. 2.

    鮭は4等分に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで両面を中火で焼き、じゃがいもを加えてまわりの色が透き通るまで中火で炒める。

  4. 4.

    3にねぎを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで5~7分煮る。

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鮭・サーモン