基本の鮭のムニエル

ムニエルは意外に簡単！バリエ広がるレシピご紹介

ちょっとごちそう感のあるメニュー、ムニエル。ご家庭で作れる洋食メニューとして人気がありますね。しかし、魚とソースがいつも同じパターンになることはありませんか？ この記事では、ムニエルの定義や基本の作り方、オススメのレシピをご紹介しています。魚とソースのバリエーションが広がるレシピをピックアップしたので、参考にしてください。

秋鮭とは？特徴を活かす美味しい食べ方と人気レシピをご紹介！

鮭はどんな料理とも相性がよく、日本人の食卓に欠かせない魚のひとつです。 鮭は切り身でよく販売されており、一年中手に入りやすい魚ですが、日本で水揚げされる鮭の旬は春と秋の二回あることはご存知でしょうか？また、その旬の時期によって鮭の味に違いがあります。 そこで、今回は「秋鮭」の旬や味の特徴を活かした美味しい食べ方などを解説します。記事後半では、DELISH KITCHENおすすめの鮭を使ったレシピを料理別にご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

メインディッシュのおすすめレシピ10選をご紹介！

普段の夕食時はもちろん、クリスマスやお客様を招いた日などは特にメインディッシュにこだわりたいですよね。 この記事では、おうちで簡単に作れる、おすすめのメインディッシュレシピ10選をご紹介します。迷ったときは参考にしてみてください。 いつも同じ料理ばかり並べてしまう、レパートリーを増やしたいという方にもおすすめです。

バターのカロリーはどのくらい？種類ごとに解説！

風味豊かなバターは、パンに塗って食べるのはもちろんのこと、お菓子作りや料理に欠かせない存在です。 しかし、おいしく食べたい一方で、カロリーはどのくらいあるのか気になってしまう人も多いのではないでしょうか。 そこで、今回は種類ごとのバターのカロリーや糖質を、分かりやすい単位で表して解説します。 マーガリンとの比較や、バターを使ったレシピなどと合わせてみていきましょう。

おうちで作れる！フレンチのコース料理レシピをご紹介

敷居が高く豪華なイメージがあるフレンチ。そのコース料理はおうちで作るには難しく、レストランでしか食べられないと思う方も多いでしょう。ですが、フレンチには材料も工程も意外とシンプルで、手軽に作れるメニューもたくさんあります。 この記事では、フレンチのコース料理の順番とともに、ご家庭で楽しめるおすすめのフレンチレシピをご紹介します。

グラタンは主菜？副菜？おすすめの献立をご紹介！

子供から大人までファンが多いアツアツのグラタン。 おいしくて満足できるメニューではありますが、献立を考えるとグラタンは主菜なのか副菜なのか迷ってしまうことはありませんか。答えは「主菜にも副菜にもなる！」です。 この記事では、グラタンを主菜として考えたときと副菜として考えたときのおすすめ献立をご紹介します。