マヨネーズを使って！
サーモンフライ
調理時間
約20分
カロリー
574kcal
費用目安
1000円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こんがりきつね色が食欲をそそるサーモンフライのご紹介です！衣はマヨネーズを使うことでバッター液いらず！簡単でお手軽にフライができます！お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪
手順
1
サーモンは大きめの一口大に切り、塩こしょうをふる。
2
ボウルにサーモン、マヨネーズを入れて混ぜる。
3
2のサーモンにパン粉を全体につける。
4
鍋にサラダ油を底から2cm程入れて180℃まで熱し、3を入れて両面がきつね色になるまで2分程揚げる。
ポイント
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪
よくある質問
- Q
サーモンは鮭の切り身などでも代用可能でしょうか？
Aはい。生鮭はそのまま代用できますが、骨がある場合は取り除いてください。塩鮭の場合は甘口を使用しましょう。その場合、塩気があるので塩をふらずにお作りください。
- Q
サーモン以外のフライもこの方法で作れますか？
Aはい。たらやアジ、メカジキなどでもお作りいただけます。 作る際は食べやすい大きさに切ってからマヨネーズをぬり、パン粉をつけましょう！
- Q
揚げ焼きで作ることはできますか？
A可能です。 その場合は火が通りやすいよう、サーモンは1/2程度の薄さに切り、大さじ4~5ほどのサラダ油で揚げ焼きにしてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味は私個人はとても好きな味でした！ 旦那は重い…と言っていました。 マヨネーズで衣をつけるので簡単なのですが、焼く際に衣が取れやすいです。 残念な見た目になった部分がちょこちょこありました。
みー
マヨネーズが多かったのか、油はねが凄かったです。火傷に注意です。サチ
作り方はとてもシンプルで簡単だったんですが、節約には程遠い材料費になってしまい、ちょこちょこ作れる一品ではありませんでした。 サーモンの刺身は高価なので、他のもので作ってみようと思います。ヒロ
洗い物を少なくしたいので、ビニール袋があればビニール袋でやれば洗い物が少なくできます。
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ちべすな