サーモンフライ

よくある質問

• Q

  サーモンは鮭の切り身などでも代用可能でしょうか？

  A

  はい。生鮭はそのまま代用できますが、骨がある場合は取り除いてください。塩鮭の場合は甘口を使用しましょう。その場合、塩気があるので塩をふらずにお作りください。

• Q

  サーモン以外のフライもこの方法で作れますか？

  A

  はい。たらやアジ、メカジキなどでもお作りいただけます。 作る際は食べやすい大きさに切ってからマヨネーズをぬり、パン粉をつけましょう！

• Q

  揚げ焼きで作ることはできますか？

  A

  可能です。 その場合は火が通りやすいよう、サーモンは1/2程度の薄さに切り、大さじ4~5ほどのサラダ油で揚げ焼きにしてください。