DELISH KITCHEN

マヨネーズを使って!

サーモンフライ

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    574kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こんがりきつね色が食欲をそそるサーモンフライのご紹介です!衣はマヨネーズを使うことでバッター液いらず!簡単でお手軽にフライができます!お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サーモンは大きめの一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    ボウルにサーモン、マヨネーズを入れて混ぜる。

  3. 3

    2のサーモンにパン粉を全体につける。

  4. 4

    鍋にサラダ油を底から2cm程入れて180℃まで熱し、3を入れて両面がきつね色になるまで2分程揚げる。

    ポイント

    お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪

よくある質問

  • Q

    サーモンは鮭の切り身などでも代用可能でしょうか?

    A

    はい。生鮭はそのまま代用できますが、骨がある場合は取り除いてください。塩鮭の場合は甘口を使用しましょう。その場合、塩気があるので塩をふらずにお作りください。

  • Q

    サーモン以外のフライもこの方法で作れますか?

    A

    はい。たらやアジ、メカジキなどでもお作りいただけます。 作る際は食べやすい大きさに切ってからマヨネーズをぬり、パン粉をつけましょう!

  • Q

    揚げ焼きで作ることはできますか?

    A

    可能です。 その場合は火が通りやすいよう、サーモンは1/2程度の薄さに切り、大さじ4~5ほどのサラダ油で揚げ焼きにしてください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ちべすな

    味は私個人はとても好きな味でした! 旦那は重い…と言っていました。 マヨネーズで衣をつけるので簡単なのですが、焼く際に衣が取れやすいです。 残念な見た目になった部分がちょこちょこありました。
  • みー

    マヨネーズが多かったのか、油はねが凄かったです。火傷に注意です。
  • ヒロ

    洗い物を少なくしたいので、ビニール袋があればビニール袋でやれば洗い物が少なくできます。
  • けこさい

    マヨネーズで衣つけることでひと手間省けます!

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