1. マヨネーズを使って!サーモンフライ

マヨネーズを使って!

サーモンフライ

こんがりきつね色が食欲をそそるサーモンフライのご紹介です!衣はマヨネーズを使うことでバッター液いらず!簡単でお手軽にフライができます!お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    574kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    サーモンは大きめの一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ボウルにサーモン、マヨネーズを入れて混ぜる。

  3. 3.

    2のサーモンにパン粉を全体につける。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を底から2cm程入れて180℃まで熱し、3を入れて両面がきつね色になるまで2分程揚げる。

    TIPS

    お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪

よくある質問

  • Q

    サーモンは鮭の切り身などでも代用可能でしょうか?

    A

    はい。生鮭はそのまま代用できますが、骨がある場合は取り除いてください。塩鮭の場合は甘口を使用しましょう。その場合、塩気があるので塩をふらずにお作りください。

  • Q

    サーモン以外のフライもこの方法で作れますか?

    A

    はい。たらやアジ、メカジキなどでもお作りいただけます。 作る際は食べやすい大きさに切ってからマヨネーズをぬり、パン粉をつけましょう!

  • Q

    揚げ焼きで作ることはできますか?

    A

    可能です。 その場合は火が通りやすいよう、サーモンは1/2程度の薄さに切り、大さじ4~5ほどのサラダ油で揚げ焼きにしてください。

レビュー

(8件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • けこさい
    マヨネーズで衣つけることでひと手間省けます!
  • みー
    マヨネーズが多かったのか、油はねが凄かったです。火傷に注意です。
  • しろくま
    ちょー簡単でおいしかった。お弁当に。
  • Teeさん
    甘塩鮭でつくりました。心配した衣の剥がれもなくできました。タルタルソースも添えました。