豚バラで作る！人気おかず

レビュー

• ぶきっちょシェフ

  鍋に入れるだけなので本当に簡単でした！ 少し甘く、豆腐やネギからの水分で醤油が薄めだったので、砂糖をやや少なめに、醤油を気持ち多めにしてみたら、ご飯のおかずやお酒のお供にさらによくなるとおもいます。 お子さんいるならこれでもとてもおいしいです！
• ひまわり

  厚揚げ二個使って作りました。 味が染みて、とても美味しかったです ネギは煮るとくたくたになるので今度はネギを少し多めで作ってみます🍲🍴

  
• すー

  簡単にできました ちょっと欲張りに豚バラ肉を多めにしてしまったら、やっぱり少しくどかった… お豆腐はあっさりして食べやすく、味もちょうどよくてネギも美味しかったです。 レシピはきちんと守りましょう（反省）
• にや

  覚え書き 豚バラをバラバラにするためとネギがくたくたになりすぎないように、煮汁を煮立ててから豚バラ豆腐ネギの順に入れ、その都度加熱。 豚肉はコマにせずバラのほうが固くならない。 豆腐はいつもの水切り。 ネギは増量たっぷり。 煮汁は許容範囲内の薄めで甘め。

レビュー

• a.t

  ●メモ 料理初心者です。 食材はレシピ通りで、調味料はポン酢は大さじ2.7杯？と少しだけ少なくした以外はレシピ通りでおいしいみたいです。わたし的には味が薄く感じてもOK。 豚バラブロックを薄切りにして焼いたのでなかなか焼けなかった（カリカリできなかった）けど、おいしくできた。 お肉がかたくならないように多少焦げ目がいくつかできたら玉ねぎを投入した。玉ねぎは多少歯ごたえ（シャキシャキ感）があってもほぼ透明になっていれば大丈夫だった。 ※玉ねぎは火が強すぎると焦げてしまい、中まで火が通らなかった。次回火加減気を付ける。 ※夫的には少し砂糖を入れてもおいしいかもとのこと。。。
• my

  豚バラ肉は100gで作りました。主菜としては少なめになりますが、ちょっとしたお昼ごはんや丼にするなら100gでも問題なしです。 個人的には、豚バラ肉100gに対して玉ねぎ1/2個でちょうど良いバランスに感じたので、豚バラ肉200g使うなら玉ねぎ1個使いたいかも。 味付けは酒とポン酢と生姜だけなので、ちゃんと計量せず入れても美味しくなります。とても簡単です。

  
• 🥺

  簡単で美味しく出来ました♪ 玉ねぎは1/2個との記載でしたが1個使用し、しめじ1袋を足して作りました。 豚バラはカリッとするまで焼くと良いとレビューで見たので、そのように作りましたが、固い食感になってしまい、個人的にはイマイチでした… 調味料は分量通りでしっかり味がつきました。 生姜チューブで作りましたが、同時に入れる酒、ポン酢に生姜を溶かしてから混ぜ合わせるといいと思います👍

  
• Ag

  最後にネギをかけるのを忘れてしまいましたが、生姜がよく効いていてとてもおいしかったです！ 最初に豚バラ肉を焼くとき、カリカリに焼こうとすると肉からもなかなかの量の油が出てきてしまったので、フライパンに入れる油は気持ち少なめでも良さそうかな、と思いました。

  

レビュー

• ねこ鍋

  冷凍することで味が凝縮していて美味しかったです。

  

レビュー

• りんご

  簡単で美味しくできました！

  
• まちゃみ

  見た目キレ～に出来ませんでしたが、美味しく出来ました。ポン酢大好きな娘に大好評でした。レパートリーが増えました。

  
• でりっしゅ

  お鍋の味
• naya

  これ本当に美味しかったです！エノキの食感がよくてポン酢であっさり食べれたのも良かったです✨

  

レビュー

• えだまめ

  ガス台を使わないので夏には良いと思います。レンチンしたあと、かなり水が出るので半分以上水分を捨ててから調味料を入れた方が薄味にならず、味もしっかり入ります。

レビュー

• みみりん

  ２分だとじゃがいもがシャリシャリで固すぎます。
• ままち

  じゃがいもは、ホクホクが好きなので、水を少し多めに入れて様子みながら蒸し焼きにして作りました。インゲンは、冷凍を使い最後に合わせました。美味しいです。
• ぐぅ

  いんげんが無かったので、ほうれん草を。ジャガイモはレンジで２分ほどチンしてからいれました。 豚バラなので、油なしで大丈夫でした。 砂糖を多めで。美味しいです。

  
• かすみん

  いんげんがなかったので小松菜で作りました。 美味しく出来上がりました。 じゃがいもは蒸し焼きだと結構時間がかかるので、 先に2分~3分チンしたほうがいいと思います。

レビュー

• さおちゃん

  子供が辛いのが苦手なので、豆板醤抜きでオイスターソースをプラスしてみました。 おいしくて、子供達も完食でした。
• こんいち

  豆板醤無かったので唐辛子味噌で代用し、オイスターソース追加しました。 ビール🍺もご飯も進みます❣️ 簡単なのが何よりですね‼️
• さくら

  余っていたキャベツも加えて作りました。 思っていたより食べ応えがあって美味しかったです。ご飯が進む味にしたかったので、みなさんのレビューを参考に、水は少し減らしてオイスターソース大さじ1ほど入れました。
• ふうちゃん

  予想通り、美味しかったです。豆腐とニラがあったので🤭ありがとうございました。

  

レビュー

• やっちゃん

  【しょうが】ひとかけとありましたが、チューブを使ったり、キャベツもカット野菜で代用して簡単に出来ました♪ちょっと【しょうが】が少なかったみたいなので、次回はもう少し多く使おうと思います
• ちか

  お手軽で、調味料もベストと思います！彩りに人参とピーマンを加えました👌
• 餃子女子

  この味付け最高です！また作ります！

  
• LAママ

  簡単なレシピだけど美味しいです。ご飯が進む！ 2週間に1回は作ってます。ダンナと4歳の好き嫌い多い娘も大好きな一品です！

レビュー

• ゆうまい

  キャベツたっぷり食べれました。息子はご飯おかわりしてました😊
• あかちやん

  卵一個で3人分作りました。無理やりですが十分ごまかせそうです。

  
• える

  キャベツの甘味が美味しかったです！ キャベツは250g弱で卵で包めなかったので、 上に乗せました✨ 結果、たくさん食べたいので 300gでいいなと思いました！ チーズを入れても美味しいだろうなーと思います！ あれば薬味ネギものせてみようと思います！
• ゆるりんご

  みなさんのコメントにもある通り、たしかに中身が多くて包めませんでした…。。具材を置くとき、真ん中ではなく端に置いて挟めばいいと思いました！味は美味しかったです♪

レビュー

• たみ

  エノキダケが噛みきれない。
• よっちゃん

  面倒で肉に塩胡椒、片栗粉ふらずに作りましたが 上手くいきました。 美味しかったです。
• みき

  簡単に作れました。えのき以外に、玉ねぎ、オクラ、エリンギなどを巻いてみました。美味しく家族にも好評でした。
• kazamin

  えのきの配分が少し難しかったですが美味しく出来ました。 細切りにした人参など別のものも巻いたら美味しいと思いました。 タレがご飯がススム味付けです。