DELISH KITCHEN

照り照りで香ばしい!

豚バラとじゃがいもの甘辛炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    489kcal

  • 費用目安

    500前後

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豚肉の旨みもしっかり感じられる一品♪じゃがいものほっくり感が甘辛い味付けとよく合います!是非お試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    豚肉は6等分に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったらじゃがいも、いんげんを加えて炒める。油がまわったら、水(分量外:大さじ1)を加え、弱めの中火にしてふたをし、2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせ、器に盛り、七味唐辛子をふる。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みみりん

    2分だとじゃがいもがシャリシャリで固すぎます。
  • ままち

    じゃがいもは、ホクホクが好きなので、水を少し多めに入れて様子みながら蒸し焼きにして作りました。インゲンは、冷凍を使い最後に合わせました。美味しいです。
  • ぐぅ

    いんげんが無かったので、ほうれん草を。ジャガイモはレンジで2分ほどチンしてからいれました。 豚バラなので、油なしで大丈夫でした。 砂糖を多めで。美味しいです。
  • naochan

    とても簡単で家庭料理の味。 脂の多い豚バラだったのでサラダ油無しで炒めました。 ジャガイモは薄めに切らないと硬めです。

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