照り照りで香ばしい!
豚バラとじゃがいもの甘辛炒め
調理時間
約15分
カロリー
489kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉の旨みもしっかり感じられる一品♪じゃがいものほっくり感が甘辛い味付けとよく合います!是非お試しください。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。
2
豚肉は6等分に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったらじゃがいも、いんげんを加えて炒める。油がまわったら、水(分量外:大さじ1)を加え、弱めの中火にしてふたをし、2分蒸し焼きにする。
4
☆を加えて炒め合わせ、器に盛り、七味唐辛子をふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 2分だとじゃがいもがシャリシャリで固すぎます。
ままち
じゃがいもは、ホクホクが好きなので、水を少し多めに入れて様子みながら蒸し焼きにして作りました。インゲンは、冷凍を使い最後に合わせました。美味しいです。ぐぅ
いんげんが無かったので、ほうれん草を。ジャガイモはレンジで2分ほどチンしてからいれました。 豚バラなので、油なしで大丈夫でした。 砂糖を多めで。美味しいです。くろ
じゃがいもは、炒める前に レンジでやわらかくしました。
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みみりん