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ポン酢でさっぱり♪

豚バラとえのきの白菜ロール

豚バラの旨味を吸った白菜がたまらない♪フライパンで蒸し焼きにして仕上げます。えのきも入ってボリュームアップ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    350kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    白菜はラップに包み、600Wのレンジで3〜4分加熱し、粗熱をとる。大きいものは縦半分に切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    豚肉を広げ、えのきを手前におき、手前から巻く。白菜を広げ、豚肉をおいて巻く。同様に計8個作る。

  4. 4.

    フライパンに巻き終わりを下にして3を並べ、酒をまわし入れ、ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして10分程蒸し焼きにする。

  5. 5.

    半分に切って器に盛り、ポン酢、ラー油を添える。